Indústria de bacon vegetal atrai investimento de Robert Downey Jr.

A ascendente indústria de proteínas de base vegetal atraiu o Homem de Ferro. O ator Robert Downey Jr., que interpretou o herói nos filmes da Marvel, está entre os investidores que compraram a ideia da Atlast, startup americana de proteínas alternativas, informa a Bloomberg.

A empresa já levantou US$ 40 milhões para seu plano de construir a maior fazenda do mundo dedicada à produção de micélio, cogumelo que é a base da fabricação de um produto que imita o gosto e a textura do
bacon. Na lista de financiadores estão fundos como Viking Global e 40 North, além do Footprint Coalition, que o astro lançou em janeiro, durante a Conferência de Davos, do Fórum Econômico Mundial. O Footprint é voltado a iniciativas sustentáveis.

Fonte: Valor Econômico.