IBGE: queda nos abates bovinos em relação ao segundo trimestre/2010

No 2º trimestre de 2011 foram abatidas 7,065 milhões de cabeças de bovinos, representando quedas de 0,5% em relação ao trimestre imediatamente anterior e de 7,0% em relação ao mesmo trimestre de 2010. No acumulado de 2011, a queda é de 3,5% em relação ao primeiro semestre de 2010.

O peso acumulado de carcaças de bovinos (1,649 milhão de toneladas) foi 9,8% inferior ao registrado no 2º trimestre de 2010 e variou apenas 0,5% acima do 1º trimestre de 2011. Os animais abatidos no 2º trimestre de 2011 eram mais pesados (234 kg/cabeça) que os do 1° trimestre (231 kg/cabeça).

Houve queda de 2,4% no abate de vacas em relação ao trimestre anterior. Em relação ao 2º trimestre de 2010, o volume abatido neste trimestre foi 10,9%.

O Mato Grosso continua sendo o estado líder no abate de bovinos, sendo responsável por 14,8% do abate nacional. São Paulo foi o segundo maior em abate de bovinos (11,7%), enquanto que o Mato Grosso do Sul ficou na terceira posição do ranking nacional (11,5%), uma diferença quase imperceptível. A região Centro-Oeste participou com 35,8% do abate de bovinos, seguida pelas regiões Sudeste (20,9%), Norte (20,5%), Sul (12,1%) e Nordeste (10,7%).

Participaram da pesquisa 1.434 informantes de abate de bovinos, distribuídos por todas as Unidades da Federação.

Couro

A quantidade adquirida de couro cru inteiro de bovinos no 2º trimestre de 2011 foi de 8,5 milhões de unidades, queda de 3,9% se comparada ao trimestre imediatamente anterior e de 7,8% em relação ao 2º trimestre de 2010. No acumulado do semestre, a aquisição de couro chegou a 17,2 milhões de unidades.

A aquisição do Mato Grosso no período foi a maior nacional, 16,9% do total. São Paulo participou com 15,9% e em 3º lugar veio o Mato Grosso do Sul (6,8%). As quedas mais acentuadas no comparativo de aquisição 2011/2010 foram registradas no Paraná (28,2%) no Pará (21,7%) e em São Paulo (21,2%). Por outro lado, Mato Grosso teve um aumento de 15,9%, aproximadamente 196,0 mil peças.

Participaram da pesquisa 136 informantes, com informantes distribuídos por todo o território nacional, à exceção dos estados de Amazonas, Amapá, Rio Grande do Norte, Paraíba, Alagoas, Espírito Santo, Rio de Janeiro e Distrito Federal.

Fonte: IBGE, adaptada pela Equipe BeefPoint.