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18 de dezembro de 2009IBGE aponta aumento dos abates no 3º trimestre
Segundo a Estatística da Produção Pecuária do IBGE, o 3º trimestre de 2009 registrou o abate de 7,213 milhões de cabeças de bovinos. O aumento no número de animais abatidos tanto na comparação com o mesmo trimestre de 2008 (1,0%) quanto com o 2° trimestre (4,6%) sustentam a expectativa de início de recuperação do setor de abate de bovinos, iniciada no trimestre anterior. O aumento de animais abatidos decorre principalmente do aumento do consumo no mercado interno.
Segundo a Estatística da Produção Pecuária do IBGE, o 3º trimestre de 2009 registrou o abate de 7,213 milhões de cabeças de bovinos. O aumento no número de animais abatidos tanto na comparação com o mesmo trimestre de 2008 (1,0%) quanto com o 2° trimestre (4,6%) sustentam a expectativa de início de recuperação do setor de abate de bovinos, iniciada no trimestre anterior. O aumento de animais abatidos decorre principalmente do aumento do consumo no mercado interno.
No 3º trimestre, grandes grupos frigoríficos arrendaram e voltaram a operar plantas que foram fechadas por conta da crise internacional, principalmente nos estados de Mato Grosso do Sul e Mato Grosso. Segundo o Cepea/Esalq, o indicador de preços do boi gordo iniciou o período em leve queda, que se acentuou em agosto. Apenas na segunda quinzena de setembro houve recuperação – parcial – dos preços.
Em termos de peso de carcaças, registrou-se 1,728 milhão de toneladas, altas de 3,3% e de 6,2%, respectivamente, em relação ao 3º trimestre de 2008 e 2º trimestre de 2009. Mato Grosso é o principal estado brasileiro em volume de abate, com 15,4% da produção nacional; seguido por São Paulo (12,2%) e Mato Grosso do Sul (10,9%).
Gráficos 1. Total de bovinos abatidos por trimestre
Couro
No 3º trimestre houve a aquisição de 9,121 mil peças de couro inteiro de bovino, elevação tanto em relação ao 3º trimestre de 2008 (+5,2%) quanto ao trimestre anterior (+11,8%). A principal origem do produto foram os matadouros frigoríficos (61,0%). Juntos, São Paulo, Mato Grosso, Rio Grande do Sul e Mato Grosso do Sul adquiriram 58,1% do total nacional.
Quanto ao couro efetivamente curtido pelos estabelecimentos (8,867 milhões de unidades), observou-se aumento de 3,9% em relação ao 3º trimestre de 2008 e de 10,2% em relação ao trimestre anterior. Todo o couro adquirido no decorrer do ano de 2009 foi de origem nacional. Apesar dos comentários relativos a crise no setor, a aquisição do produto mantém ritmo crescente desde abril.
As informações são do IBGE, resumidas e adaptadas pela Equipe BeefPoint.
