Grupo de trabalho da Tyson examina a segurança COVID-19 para funcionários

A Tyson Foods Inc. apresentou um relatório de 10 páginas de um grupo de trabalho científico esta semana, expondo o que as fábricas de processamento podem fazer para lidar com a pandemia de COVID-19.

O grupo de trabalho, que foi montado pelo produtor de carne e se reuniu em agosto, divulgou o relatório intitulado “Promovendo a Segurança no Trabalho na Era do COVID-19: Mantendo os funcionários, suas famílias e comunidades saudáveis e seguras”.

A Tyson Foods disse que recrutou especialistas de todo o espectro da saúde, de especialistas em medicina organizacional a virologistas, imunologistas, líderes em doenças infecciosas e epidemiologistas para trabalhar urgentemente para ajudar a proteger seus funcionários e salvaguardar a parte do suprimento global de proteínas que gerencia.

A Tyson começou sua análise apontando as lutas que presenciou desde o início da pandemia.

“A natureza fragmentada do sistema de saúde dos EUA não facilitou nossa resposta e a falta de coordenação e competição entre instituições governamentais e entidades privadas por recursos escassos tem sido um grande desafio”, disse o relatório.

O grupo de trabalho definiu etapas importantes para as empresas permanecerem abertas durante a pandemia, começando com o teste e rastreamento COVID.

“Os testes continuam sendo críticos e, até certo ponto, o aspecto mais controverso da batalha contra o COVID-19”, disse o relatório. “O painel se concentrou no uso de testes de detecção viral em vez de testes de anticorpos como uma ferramenta para entender e controlar os riscos. Os Estados Unidos têm lutado mais do que muitos outros países para aumentar o número de testes ao nível recomendado pelos especialistas ”.

A Tyson também apontou o aumento na sensibilidade e especificidade dos testes. O grupo mostrou que a precisão nos testes continua melhorando, com melhorias constantes esperadas nos próximos meses.

“Um recurso complicador do cenário de testes é o surgimento de tecnologias de teste mais rápidas e de alto rendimento”, disse o grupo de trabalho de Tyson. “Embora eles sofram de menor sensibilidade do que os testes baseados em rt-PCR, isso não deve representar um problema agora que os níveis de teste aumentaram ao ponto em que os falsos negativos podem ser corrigidos em testes repetidos”.

Em seguida, o grupo de trabalho discutiu o que será necessário para distribuir as vacinas aos trabalhadores. Em sua análise, o grupo afirmou que as mesmas medidas preventivas ainda serão necessárias nas fábricas, mesmo quando a vacina for administrada.

“É importante enfatizar, de acordo com o painel, porque muito pouco se sabe atualmente sobre o nível e a duração da imunidade que uma vacina proporcionará, e também não está claro qual penetração da vacinação proporcionará imunidade coletiva”, afirmou o grupo de trabalho. “Isso é especialmente crítico à luz do nível esperado de resistência à vacina, não apenas de ‘antivaxxers’ estabelecidos, mas de pessoas que estão nervosas com a velocidade com que a vacina pode ser lançada no mercado.”

Outra chave para um ambiente de trabalho seguro e contínuo será a mobilização de parcerias públicas e privadas ao longo de 2020 e 2021.

O grupo de trabalho disse que “estabelecer memorandos de entendimento com antecedência sobre funções e responsabilidades, garantindo que os recursos corporativos possam ser colocados à disposição dos departamentos de saúde locais sem dinheiro e estabelecer metas compartilhadas com o nível certo de detalhe será um grande passo para garantir uma resposta eficaz. Esta preparação pode, no futuro, incluir revisões anuais regulares e exercícios de mesa para ajudar a manter a prontidão. ”

Manter as pessoas educadas e mudar o comportamento dos funcionários também será fundamental, de acordo com o relatório da Tyson. O grupo enfatizou que a infecção dentro e fora do ambiente de trabalho é crucial para a segurança do trabalho durante o COVID-19.

Mais tarde, os palestrantes enfatizaram que muito mais pesquisas de laboratório e do mundo real precisavam ser feitas no futuro. Algumas das perguntas que o grupo de trabalho está procurando responder incluem quais são os níveis seguros de troca de ar por hora em uma planta de processamento, a que distância as gotículas viajam nas plantas de processamento e a porcentagem de infecções que chegam pelos olhos.

No final, o grupo de trabalho de Tyson concluiu que COVID-19 não será o último vírus a saltar de animais selvagens para humanos.

“Só o tempo dirá se este vírus desaparece ou se torna, uma vez que uma vacina eficaz esteja em uso, uma ameaça regular de controle, como sarampo ou gripe”, concluíram os painelistas. “Independentemente do caminho que escolha, fica claro, pela nossa experiência com a pandemia até agora, que as organizações comerciais, não menos do que as entidades públicas, precisam estar ativamente engajadas na busca de melhores insights sobre a forma como o vírus funciona e encontrar formas inovadoras de como lidar com a pandemia no local de trabalho e na comunidade. ”

Fonte: MeatPoultry.com, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.