Grupo de produtores dos EUA mantém pressão para definição formal de carne

A União Nacional de Agricultores (NFU) enviou uma carta à Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA) pressionando seu apelo para que autoridades federais formalizem a definição de produtos de proteína que não são derivados do gado e atualmente são rotulados como “carne” cultivada a partir de células.

O grupo está pedindo à FDA para desenvolver um “padrão de identidade” consistente para “carne e produtos relacionados para evitar rotular erroneamente os alimentos no mercado”. Na carta, o presidente da NFU, Roger Johnson, disse que os nomes comuns para carne e produtos animais são amplamente compreendidos pelos consumidores como sendo o tecido ou carne de animais que foram abatidos para alimentação. Portanto, a NFU “se opõe à rotulagem de alimentos produzidos usando aplicações de cultura de células como ‘carne’ e como produtos relacionados como ‘carne bovina, ‘carne de aves’ e ‘frutos do mar’”, escreveu ele.

Johnson disse que o tópico é uma preocupação para a NFU por causa da “extrema consolidação nas indústrias de carne bovina, suína e de aves, que diminuiu a participação de mercado dos produtores familiares e dos fazendeiros”.

A carta à FDA é o segundo pedido da NFU pedindo a uma agência do governo dos EUA para esclarecer como distinguir produtos derivados de animais de alimentos daqueles criados em um laboratório. No início deste ano, a NFU, a Associação Nacional dos Produtores de Carne Bovina, a Associação de Pecuaristas dos EUA e o Nebraska Farm Bureau solicitaram esclarecimentos sobre a questão do USDA. Em maio, os legisladores do Missouri aprovaram uma legislação proibindo que produtos não derivados de animais fossem comercializados como carne.

Fonte: MeatingPlace.com, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.