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A foodtech Fazenda Futuro anunciou ontem que vai lançar um bacon vegano feito a partir de tapioca. Em nota, a empresa disse que o “Futuro Bacon” ainda está em desenvolvimento, mas deverá chegar ao mercado ainda neste primeiro semestre.
A foodtech liderada pelo brasileiro Marcos Leta lançou, nos últimos dois anos, três versões do seu hambúrguer feito a partir de plantas, além de carne moída, almôndega, frango e linguiça.
No início do ano, a Fazenda Futuro lançou uma atualização de seu hambúrguer de plantas, o Futuro 3.0. A foodtech não divulga dados de faturamento, mas recebeu em julho de 2019 um aporte de US$ 8,5 milhões para ampliar a fábrica de Volta Redonda. O investimento foi liderado pela gestora brasileira de venture capital Monashees, que, na ocasião, avaliou a companhia em cerca de US$ 100 milhões
Fonte: Valor Econômico.
