Commodities: Receio com demanda pressiona trigo em Chicago
25 de maio de 2022
McDonald’s deve vencer batalha contra investidor Carl Icahn sobre direito dos animais
25 de maio de 2022

Evolved Meats levanta US$ 2 milhões para produção de carne cultivada

A Evolved Meats, startup canadense de biotecnologia, levantou US$ 2 milhões em uma rodada seed para apoiar seus negócios em produção de carne cultivada.

O investimento foi liderado pela Maple Leaf Foods (empresa de carne também canadense) e teve participação de Big Idea Ventures, Garage Capital, Saltagen Ventures, Velocity Fund e investidores-anjo. 

A empresa afirma que pode produzir cortes inteiros de carne idênticos aos convencionais dos pontos de vista estrutural e bioquímico. Também segundo a companhia, a técnica que utiliza não exige materiais exógenos, que se originam fora do organismo — portanto, dispensa ligantes. 

A Evolved Meat (antes chamada de CaroMeats) tem como cofundadores Alireza Shahin e John Cappuccitti.

Fonte: Valor Econômico.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.