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30 de outubro de 2015EUA têm novo serviço de entrega de carne bovina produzida a pasto
Um novo serviço de entrega de carne bovina produzida a pasto lançou suas operações após uma campanha bem sucedida no Kickstarter – maior site de financiamento coletivo do mundo. O Butcher Box levantou mais de US$ 240.000, batendo a meta da companhia em 840% e permitindo que a startup lançasse um site completo – https://getbutcherbox.com.
Através do site, seu fundador, Mike Salguero, pretende tornar a carne bovina produzida a pasto convenientemente acessível aos consumidores de todo o país. Ele disse que atualmente somente 1% da carne bovina total produzida nos Estados Unidos é 10% produzida a pasto, e que as fazendas que produzem 100% carne a pasto carecem de recursos necessários para promover e distribuir sua carne.
O serviço mensalmente entrega seus “kits” aos clientes cheios de carne bovina produzida a pasto “especialmente curada” e receitas. Os membros pagam US$ 129 por mês.
Fonte: MeatingPlace.com, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.
1 Comment
siempre la mejor ganaderia se desarrollo con la cultura de alimentar con pastos verdes y frescos y con el sistema de estabulacion donde a mas de controlar que todos los animales coman se tiene el control sanitario bajo la atenta mirada de los veterinarios, este sistema permite tener cerca de los establos zonas de recreo donde los animales se permiten caminar un par de horas por la mañana y tambien por la tarde, los cortes seran siempre suaves y jugosos, tambien inside en el mejor aprovechamiento de el total de las pasturas, ya que no van a ser pisoteadas ni los suelos se apretaran con el caminar de los animales sea cualquiera que se valla a desarollar.