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EUA: preço recorde de bovinos e carne bovina continua no país

A situação dos pecuaristas dos Estados Unidos é marcante. Essa foi a mensagem passada pelo economista Ron Plain, da Universidade de Extensão de Missouri, durante a Conferência de Previsões no Mercado Agrícola de Verão de 2014.

“Registramos preços recordes dos bovinos em grandes margens. Cada um dos últimos quatro meses registrou novos recordes e você pode ver uma tendência muito forte de alta”, disse Plain.

O número de bovinos abatidos é 5,7% menor do que no ano passado. Plain disse que a queda nos abates de vacas e novilhas levou à redução na oferta de carne bovina, direcionando os preços para cima. Com maiores preços dos bovinos para engorda e boas pastagens, os produtores estão agora procurando aumentar o rebanho de cria, que eventualmente trará os preços para baixo.

“Quanto mais vacas mantivermos na fazenda e mais novilhas salvemos para a cria, mais rápido transformaremos esse ciclo pecuário. Porém, estamos falando de bovinos. Leva tempo para mudar um rebanho de cria e transformar esse em mais bezerros e mais abates”.

O retorno líquido estimado na produção de cria é de US$ 350. Plain disse que esse é um momento excelente para se ter bovinos e espera que isso dure por algum tempo.

Segundo um novo relatório do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), a seca e doenças continuam levando a aumento de preços da carne bovina. Para a carne bovina e de vitelo, o USDA disse que os preços aumentaram em 10,4% com relação ao ano anterior em junho. O USDA disse que a seca no Texas e em Oklahoma piorou, dificultando a produção de carne.

Em média, o USDA disse que os preços varejistas da carne bovina estão em níveis recordes, mesmo com os ajustes para a inflação.

Fonte: desmoinesregister.com., traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.

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