EUA: Censo mostra mais operações de bovinos de corte

As operações com gado de corte resistiram a algumas tendências gerais que foram reveladas no Censo Agrícola 2017, recentemente divulgado, do Serviço Nacional de Estatísticas Agrícolas do USDA. Enquanto o total de fazendas nos EUA diminuiu em 3,8% (-67.083 fazendas), comparado ao Censo de 2012, houve 1.140 mais fazendas com bovinos de corte (+ 0,16%).

Especificamente, no final de 2017 havia 729.046 fazendas com gado de corte, de acordo com o Censo. Os rebanhos menores continuaram a dominar com 79% das operações, com 1 a 49 animais e 27% de todas os bovinos de corte. Operações com 200 ou mais animais representavam 4% da população, mas 38% de todas os bovinos.

Para a perspectiva do gado, o rebanho de corte cresceu 9,5% (+2,76 milhões de cabeças) do Censo de 2012 para o mais recente.

Além da expansão do rebanho estar em pleno andamento no período, a economia robusta e a distância da Grande Recessão provavelmente explica pelo menos parte do crescimento das operações de gado de corte.

O maior crescimento nas operações, por tamanho de rebanho, foi para aqueles com: 100-199 animais (+ 17,4% ou +6.346 operações); 50-99 animais (+ 13% ou +9.227 operações); 200-499 animais (+ 12,7% ou +2.624 operações).

Mesmo as maiores operações cresceram: 7,6% mais operações (+323 operações) com 500-999 animais; 6,8% a mais (+77 operações) com rebanhos de 1.000-2.499 animais; + 17,9% (+30 operações) com 2.500 ou mais animais.

No extremo oposto do espectro, as únicas categorias de declínio foram para rebanhos de 1-9 bovinos de corte (-6,2% ou -16.181 operações) e rebanhos com 10-19 animais (-4.7% ou -7.290 operações).

Tudo isso é contrário às tendências gerais do Censo ao considerar todas as fazendas pelo total de vendas.

Havia 77.000 fazendas com vendas de US $ 1 milhão ou mais, o que equivalia a 2.000 a menos que em 2012, mas mais 1.000 fazendas com vendas de US $ 5 milhões ou mais.

Havia 792.000 fazendas com vendas de menos de US $ 2.500, que eram 4.000 a mais (+ 0.5%) a mais do que em 2012.

Entre as fazendas estavam as vendas de US $ 2.500 a US $ 999.999, que totalizaram 1,17 milhão. Isso foi 69.000 a menos (-5.5%) do que em 2012. Havia 39.000 menos fazendas (-4.9%) com vendas de US $ 2.500 a US $ 4.999 e 30.000 menos fazendas (-6.9%) com vendas de US $ 50.000 a US $ 999.999.

As fazendas com vendas de US $ 5 milhões ou mais representavam menos de 1% de todas as fazendas, mas 35% de todas as vendas. No outro extremo da escala, fazendas com vendas de US $ 50.000 ou menos representaram 76% das fazendas e 3% das vendas.

Incidentalmente, de acordo com o último Censo, “A idade média de todos os produtores agrícolas dos EUA em 2017 foi de 57,5 ​​anos, um aumento de 1,2 anos em relação a 2012, continuando uma tendência de longo prazo de envelhecimento na população dos EUA. Os produtores também tendem a ser experientes; eles estavam na fazenda atual em média 21,3 anos ”.

Fonte: BEEF Magazine, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.