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20 de agosto de 2014
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EUA: aumenta a demanda doméstica por carne bovina

O relatório de colheitas de agosto do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) previu que nesse outono, a colheita de milho do país excederá 14 bilhões de bushels pela primeira vez. A colheita de soja deverá ser de 3,816 bilhões de bushels, 457 milhões de bushels a mais que o recorde de 2009. Mais produção significa menores preços. O USDA está atualmente prevendo que o preço médio sazonal do milho será de US$ 3,55 a US$ 4,25 por bushel. Eles esperam que o preço da soja fique em média entre US$ 9,35 e US$ 11,35 por bushel.

O USDA aumentou sua previsão de produção de carne bovina em 2014 e sua previsão do preço médio anual. Eles agora esperam que o boi gordo fique em média em cerca de US$ 150 em uma base de peso vivo.

A demanda doméstica por carne bovina está aumentando. A demanda varejista aumentou em 1,9% em junho. Nos últimos 12 meses, a demanda doméstica por carne bovina aumentou em 1,6%. O crescimento da demanda de exportação é ainda mais forte. A demanda de exportação de carne bovina aumentou em 7,7% em junho.

Os valores da carne bovina choice caíram pela segunda semana consecutiva. O valor da carne para carcaça Choice estava em US$ 564,47 por 100 quilos na sexta-passada, US$ 11,66 a menos que na sexta-feira anterior, mas US$ 136,80 a mais do que no ano anterior. Já o valor dos cortes Select declinaram para US$ 551,62 por 100 quilos na sexta-feira passada, US$ 7,67 a menos que na semana anterior, mas US$ 141,18 a mais que no ano anterior.

Os preços do boi gordo caíram com o calor da carne. Até quinta-feira, o preço médio na área cinco para novilhos para abate vendidos em uma base de peso vivo foi de US$ 341,15, US$ 13,25 a menos que a média da semana anterior, mas US$ 68,08 a mais que no ano anterior.

Os abates de bovinos totalizaram 577 mil cabeças na semana passada, 0,7% a mais que na semana anterior, mas 7,5% a menos que na mesma semana do ano anterior. O peso médio da carcaça de novilhos abatidos na semana que terminou em 2 de agosto foi de 396,44 quilos, 1,81 quilos a mais que na semana anterior e 3,63 quilos a mais que na mesma semana do ano anterior.

Fonte: Drovers, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.

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