EUA auditará dez frigoríficos no Uruguai em dezembro

Nos primeiros dias de dezembro, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos realizará uma auditoria ao sistema de carne uruguaio, que inclui o processo de certificação e as instalações frigoríficas, disse Eduardo Barre.

O diretor de serviços de pecuária disse que há uma lista provisória, que foi aconselhada, de plantas a serem auditadas, mas pode ser modificada quando as autoridades sanitárias dos EUA estiverem presentes no Uruguai.

Segundo informações acessadas pela Rurales El País, os frigoríficos a serem auditados são: Las Piedras, Tacuarembó, Inaler, BPU, Ontilcor, Pul, Carrasco, Las Moras, Casablanca e Dinolar.

Barre explicou que a auditoria nos EUA coincide com o SPS (reuniões técnicas) da China, que também ocorrerá no país. Nesta reunião com representantes asiáticos, será discutida a possibilidade de entrar na China com o mondongo.

Fonte: El País Digital, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.