Descorna: Desenvolva e siga um protocolo escrito

À medida que o gado com chifres se torna menos comum na indústria, os produtores de gado precisam praticar as técnicas de descorna recomendadas para garantir o bem-estar de seus animais, disseram os especialistas da Oklahoma State University.

“Um plano de descorna bem-sucedido pode melhorar a eficiência operacional; envolve o uso de um protocolo escrito e pessoal qualificado ”, disse o Dr. Rosslyn Biggs, veterinário da extensão OSU e diretor de educação continuada do College of Veterinary Medicine da universidade. “Especialistas da indústria e veterinários geralmente recomendam que a descorna seja realizada o mais cedo possível.”

O Estudo Nacional de Monitoramento da Saúde Animal com Vaca e Bezerros do Departamento de Agricultura dos EUA de 2017, lançado no início deste ano, relata que apenas 7,8% do gado de corte dos EUA ainda tem chifres. O estudo mostra uma tendência de queda significativa em relatórios anteriores. Historicamente, o domínio das raças tradicionais levou muitos rebanhos a conter gado com chifres.

O aumento da acessibilidade a raças alternativas e genética avaliada – animais sem chifres – permitiu que os criadores de gado se afastassem gradualmente dos animais com chifres enquanto mantinham o potencial de produção, disse Dana Zook, especialista em pecuária da área de Extensão OSU para o noroeste de Oklahoma. Por exemplo, o gado Angus – a raça de corte mais comum nos Estados Unidos – naturalmente não tem chifres.

Para o gado com chifres restante, as recomendações da Extensão OSU devem seguir um protocolo escrito – desenvolvido em consulta com o veterinário local do produtor – e revisá-lo anualmente. O protocolo deve abordar:

– Melhor idade para descorna bezerros
– A técnica de descorna a ser usada
– Maneiras de minimizar o estresse animal
– Contenção de animais
– Tratamento da dor
– Treinamento de pessoal.

Existem duas abordagens comuns para eliminar os chifres: remover antes que os chifres apareçam e remover mecanicamente mais tarde. O descascamento envolve a remoção ou destruição do cório produtor de chifres em bezerros jovens. Isso pode ocorrer logo nas primeiras 24 horas de vida de um bezerro.

“Deve-se tomar cuidado para evitar lesões no bezerro”, disse Biggs. “O descascamento é preferível à descorna mecânica, mas nem sempre é prático para os produtores de carne bovina. Os produtores devem seguir o plano estabelecido pelo seu veterinário”.

As chances de uma descorna bem-sucedida aumentam quando o protocolo é executado por pessoal treinado. O uso de um programa de treinamento adequado e bem elaborado também melhora a segurança e o tratamento de feridas.

A contenção física e química pode melhorar o processo. As técnicas de contenção recomendadas mantêm a segurança humana e animal e minimizam o estresse, disse Biggs.

“As instalações devem estar em boas condições de funcionamento e proteger com segurança a cabeça do bezerro”, disse ela. “Os sedativos animais devem ser usados ​​apenas por ordem do veterinário. Embora algumas restrições químicas possam oferecer controle da dor, muitas não o fazem, e será necessário um manejo adequado da dor após o procedimento ”.

A American Association of Bovine Practitioners considera o manejo da dor um padrão básico de cuidado para todos os procedimentos de descorna e descorna. A anestesia local pode fornecer alívio imediato por até cinco horas após o procedimento; o controle da dor em longo prazo pode ser obtido com o uso de antiinflamatórios não esteroidais ou AINEs.

Os produtores de bezerros também devem estar cientes de que qualquer AINE deve ser prescrito por um veterinário licenciado para uso além das orientações do rótulo. A Lei de Esclarecimento do Uso de Medicamentos em Animais exige que o uso de medicamentos fora do rótulo siga o seguinte:

– Use apenas em uma relação válida entre cliente e veterinário.
– Apoie um processo documentado de seleção de medicamentos.
– Mantenha registros atualizados para cada animal.
– Observe os tempos de retenção na fonte definidos pelos protocolos oficiais.

Fonte: Artigo de Donald Stotts para a BEEF Magazine, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.