Demanda ultrapassa oferta de carne bovina no Reino Unido

A demanda por carne bovina no Reino Unido está ultrapassando a oferta mostraram as últimas análises do mercado de carnes britânico. O índice trimestral de carnes do Mintec, publicado em 16 de outubro, disse que o começo de outono e atual clima frio está direcionando a demanda por carne bovina.

Apesar do aumento nos abates na Escócia e na Irlanda do Norte em setembro, de 4%, para 48.000 cabeças, e de pesos médios de carcaça maiores em agosto em 1,5% com relação ao ano anterior, que criaram mais oferta o mercado, a demanda ainda está ultrapassando a oferta, forçando aumento de preços.

Fonte: Mintec, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.