Criadora do projeto “Mulheres na Churrasqueira – yes we can do it” participa de evento em São Paulo

Em 2014, Clarice Chwartzmann criou o projeto “Mulheres na Churrasqueira – yes we can do it” bem em Porto Alegre. Ela queria ensinar as moças a preparar o fogo e conseguir o ponto certo de cada carne. A iniciativa foi ganhando adeptas pelo país e a cultura do churrasco se enriqueceu com a diversidade.

Agora, no dia 28, no estacionamento da escola técnica Santa Efigênia, em São Paulo, ela faz o choripán, um lanche argentino que leva chouriço e pão. Na parrilla, ela mostra que o segredo está em assar sem queimar . Sua participação faz parte do evento A Ferro e Fogo, na programação da Semana Mesa SP, que vai reunir outros churrasqueiros.

Fonte: Valor Econômico, resumida e adaptada pela Equipe BeefPoint.