Cepea: Baixa oferta de animais e aumento na procura por carne elevam preços

A menor oferta de animais prontos para o abate e a demanda mais aquecida por carne, cenário típico neste período do ano, têm elevado os preços do boi gordo no mercado interno no correr de dezembro – vale ressaltar que o aquecimento na demanda por carnes também tem resultado em aumentos nas cotações dos cortes acompanhados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ/USP).

Entre 13 e 20 de dezembro, o Indicador do boi gordo ESALQ/BM&FBovespa subiu 2%, indo a R$ 147,35 nessa quarta-feira, 20. No acumulado parcial deste mês (de 30 de novembro a 20 de dezembro), o aumento é de 2,14%.

Fonte: Cepea.