25 de janeiro de 2018

O bife sustentável – Por José Graziano da Silva

A capacidade de se alimentar de forma flexível e abrangente teve influência decisiva no salto evolutivo da humanidade. A expressão “somos o que comemos” não elucida todo esse percurso, mas envia […]
23 de janeiro de 2018

Promovendo a carne urbana – Por Dan Murphy

Um grupo de estudantes de graduação do Canadá desenvolveu uma proposta intrigante: as cidades que desejam melhorar suas pegadas ecológicas devem considerar a produção local de […]
18 de dezembro de 2017

[Workshop] Ciência da carne de qualidade, UNICAMP

No dia 13/dez/2017 participamos do Workshop Brasil-EUA: Ciência para indústria da carne bovina de qualidade. O evento foi organizado pelo Prof. Dr. Sergio Pflanzer do departamento […]
4 de dezembro de 2017

Produção no campo: orgulho nacional – por Eduardo Lunardelli Novaes

Como se sabe, o Agronegócio Brasileiro é o setor mais competitivo e resiliente da economia brasileira. Cresce praticamente de forma ininterrupta ano após ano. Além das […]
27 de novembro de 2017

É hora de unir forças: o setor privado e o Acordo de Paris – Por João Cravinho e Mauricio Voivodic

O clima está na agenda política internacional. Com o Acordo de Paris, o mais importante documento global de clima de toda a história, 190 países (97% […]
9 de novembro de 2017

Por uma nova pecuária brasileira – Por Fernando Sampaio

Por Fernando Sampaio, Diretor-executivo da Estratégia do Comitê Estadual da Estratégia PCI (Produzir, Conservar e Incluir) do Governo de Mato Grosso e ex-presidente do Grupo de […]
18 de setembro de 2017

Devemos uma boa vida e uma boa morte aos animais que nos alimentam – Por Josimar Melo

Leio no site da BBC Brasil sobre veganos que voltam à sua natureza onívora para reparar os danos que a dieta sem animais lhes produziu. Não […]
12 de setembro de 2017

8 tecnologias digitais disruptivas com o poder de transformar a agricultura – Por Aidan Connolly

Por Aidan Connolly, Vice-presidente de Inovação da Alltech Dez mil anos de evolução agrícola podem ser agrupados, grosso modo, em apenas quatro eras de desenvolvimento: Paleolítica […]
1 de setembro de 2017

Minha experiência profissional em gerenciamento de fazendas – por Antonio Ledesma Neto

Pela minha vivência no campo por mais de 40 anos como engenheiro agrônomo, dos quais pelo menos 30 trabalhando no gerenciamento de propriedades rurais que tinham […]
23 de agosto de 2017

Uma experiência incrível – por Rogério Betti

Por Rogério Betti, da DeBetti Dry Aged. Sou a quarta geração de açougueiros da minha família, que atuou no ramo de carnes aqui no Brasil desde 1920 […]
13 de junho de 2017

Hoje, sou 100% José BRASIL – por André Bartocci

Por André Bartocci, pecuarista e formado em Direito. Realiza recria e engorda com Integração Lavoura e Pecuária na Fazenda Nossa Senhora das Graças, em Caarapó – MS. Quando […]
6 de junho de 2017

Agricultura lidera preservação no Brasil – Por Evaristo de Miranda

Grande produtor de alimentos, energia e fibras, o Brasil é uma potência em preservação ambiental, com mais de 66% de seu território recoberto por vegetação nativa. […]
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