Carne & Saúde

Está se sentindo triste? Coma um ou dois bifes

Enquanto o mundo está focado em diminuir a propagação e achatar a curva do COVID-19, não podemos negligenciar as repercussões… Read More

24 de abril de 2020

Estudo da USP mostra a importância de manter massa muscular para longevidade

Pesquisadores da USP analisaram dados de 839 idosos com 65 anos ou mais para analisar como a quantidade de músculos… Read More

4 de julho de 2019

Pesquisadores encontram ligação entre carne vermelha e menor risco de esclerose múltipla

Pesquisadores australianos descobriram que pode haver uma conexão entre o consumo de carne vermelha não processada como parte de uma… Read More

17 de junho de 2019

Relatório IFT recomenda Prescrição de mais carne para bebês, crianças pequenas

Segmentos da população dos EUA durante anos ouviram orientações sobre a redução do consumo de carne vermelha, uma categoria de… Read More

6 de junho de 2019

Hambúrgueres de carne bovina com adição de fibra passam no teste de sabor em estudo brasileiro

A adição de fibras aos hambúrgueres de carne bovina torna-os mais saudáveis sem afetar a aceitação sensorial ou a saciedade,… Read More

12 de abril de 2019

Adultos mais velhos não consomem proteína suficiente, mostra pesquisa

Em meio ao aumento da popularidade de dietas ricas em proteínas, uma nova pesquisa descobriu que mais de um em… Read More

1 de março de 2019

Quer criar crianças inteligentes, saudáveis e fortes? Dê carne para elas

A carne é realmente um superalimento, oferecendo 10 nutrientes essenciais em cada porção. A carne é rica em ferro para… Read More

7 de fevereiro de 2019

A carne de Wagyu poderia proteger contra doenças cardíacas?

Com a chegada da temporada de churrasco, os pesquisadores da Nova Zelândia estão investigando se certos tipos de carne vermelha… Read More

14 de janeiro de 2019

Consumo de proteína ajuda a prevenir a perda de músculos em idosos

Que caldinhos e alimentos leves para os mais velhos que nada. Uma boa alimentação para a terceira idade tem que… Read More

14 de janeiro de 2019

Cardiologista americano recomenda consumo de carne para ter o coração saudável

O texto abaixo é do cardiologista americano Bret Scher. Os médicos pediram que as pessoas limitassem o consumo de carne… Read More

8 de outubro de 2018