Austrália: consumidores reagem bem à oferta de carne com certificação de criação a pasto

Houve um fluxo constante de clientes interessados na primeira oferta de carne bovina com certificação de criação a pasto, Certified Pasturefed, que começou a ser vendida no mercado varejista de Brisbane, na Austrália, no último sábado.

O site australiano Beef Central esteve presente na pequena cadeia de fornecimento de carne bovina de marca chamada Luv Meats, que começou a vender a primeira carne com certificação do Sistema de Garantia de Gado Criado a Pasto (Pasturefed Cattle Assurance System – PCAS) para saber dos consumidores o motivo de seu interesse pelo produto.

Des Hughes, de Brisbane, foi um dos primeiros consumidores da Austrália a comprar carne certificada pelo PCAS. Ele disse que conheceu sua esposa depois dos 40 anos e que decidiram ter filhos. Para que ficassem em sua melhor forma em termos de saúde, para alcançar seus objetivos, eles adotaram uma dieta de qualidade. “Fizemos um esforço consciente para controlar o que comemos, passando a comer carne de bovinos criados a pasto ao invés de carne de animais alimentados com grãos, e passando a consumir alimentos orgânicos ou naturais sempre que possível”. Em nossa opinião, um produto de um animal criado a pasto inerentemente tem menos aditivos do que o produto de animais alimentados com grãos, particularmente quando também é certificado como livre de hormônios e de antibióticos.

Para o casal esta dieta a base de produtos naturais custa cerca de A$ 100 (US$ 94,22) a mais em suas compras semanais de alimentos,  mas eles veem isso como um baixo preço a pagar caso consigam ter um filho saudável. “Vemos isso como um investimento para nosso futuro e, curiosamente, tem um sabor melhor”. Ele disse que, independentemente do resultado da tentativa de gravidez, ele continuará seguindo essa dieta, devido ao sabor e aos benefícios à saúde.

Eles entendem claramente o valor de um auditoria feita independentemente por terceiros, que está por trás do processo do PCAS, quando isso é explicado a ele e o que isso significa para a versificação das afirmações sobre criação a pasto presentes no rótulo da carne. O que segundo ele dá maior confiança ao consumidor.

Em 24/09/13 – 1 Dólar Australiano = US$ 0,94226

1,06128 Dólar Australiano = US$ 1 (Fonte: Oanda.com)

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Fonte: Beef Central Australia, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.