Big food e a Organização Mundial da Saúde: um estudo qualitativo das tentativas da indústria de influenciar a política de doenças não transmissíveis em nível global

Há uma necessidade urgente de ação eficaz para lidar com os mais de 10 milhões de mortes anuais atribuíveis a dietas não saudáveis. A interferência da indústria de alimentos nas políticas voltadas para a redução das doenças não transmissíveis (DNTs) está amplamente documentada em nível nacional, mas permanece pouco pesquisada em nível global. Assim, este estudo explora como os atores da indústria de alimentos ultraprocessados ​​têm tentado influenciar a política de DNTs na OMS.

Métodos

Uma combinação de codificação temática indutiva e dedutiva de documentos da indústria interna, literatura acadêmica e entrevistas com informantes-chave de organizações internacionais e da sociedade civil global foi usada para identificar estratégias baseadas em ação que os atores da indústria de alimentos ultraprocessados ​​empregam para influenciar a política em nível global.

Resultados

Os atores da indústria de alimentos ultraprocessados ​​tentaram influenciar a OMS e suas políticas por meio de três estratégias principais de ação: gestão de coalizões, envolvimento na formulação de políticas e gestão de informações. A gestão da coalizão inclui a criação e o uso de alianças abertas entre corporações – associações empresariais – e intermediários mais dissimulados com foco na ciência e nas políticas, a contratação de ex-funcionários da OMS e a tentativa de cooptação de organizações da sociedade civil. O envolvimento da indústria na formulação de políticas é operacionalizado em grande parte por meio do lobby dos Estados Membros para apoiar as posições da indústria e as associações empresariais obtendo acesso à OMS por meio de consultas e audiências formais. A gestão de informações envolve o financiamento e a divulgação de pesquisas favoráveis ​​aos interesses comerciais e o questionamento de evidências desfavoráveis.

Conclusão

O estudo fornece novos insights sobre como os atores da indústria de alimentos ultraprocessados ​​moldam a política de DNT em nível global e identifica uma necessidade clara de proteção contra interferência comercial para fazer avançar a política de DNT. Em sua abordagem, o comportamento político das empresas multinacionais de alimentos apresenta semelhanças com o da indústria do tabaco. Uma maior conscientização e proteção contra interferência comercial em nível nacional e global têm o potencial de fortalecer o trabalho crucial da OMS.

Acesse o estudo completo aqui.

Fonte: Big food and the World Health Organization: a qualitative study of industry attempts to influence global-level non-communicable disease policy, Kathrin Lauber Harry Rutter, Anna B Gilmore.