De 7 a 12 de março, 14 restaurantes de Cuiabá e dois da Chapada dos Guimarães participam da Beef Week MT, uma semana de fomento à carne bovina. Cada restaurante terá um prato à base de carne bovina especial para a Beef Week com preço de até R$ 50,00.
Promovida pelo Terraviva Eventos, em conjunto com a Acrimat – Associação dos Criadores de Mato Grosso, com o apoio da Abrasel – Associação Brasileira de Bares e Restaurantes/MT e da Cervejaria Louvada, a Beef Week será realizada na semana em que Cuiabá sedia a InterCorte, um dos mais importantes eventos de pecuária de corte, que reunirá um grande número de envolvidos na cadeia produtiva da carne.
Pratos da Beef Week
Confira alguns pratos especiais da Beef Week MT 2017, de 7 a 12 de março. Participantes da InterCorte que apresentarem as credenciais nos estabelecimentos ganharão brindes.
Beef Week MT Cuiabá
Flor Negra
Prato Beef Week: Nhoque de batata recheado com muçarela de búfala e ragú de rabada
Campo D’Ourique Bar Bistrô
Prato Beef Week: Brisket Assado em baixa temperatura, molho da marinada, polenta cremosa e peperonata
Maluti Boteco e Bistrô
Prato Beef Week: Flintstone com nhoque de abóbora defumada, cogumelos frescos, farofa de castanha do Brasil
Getúlio Grill
Prato Beef Week: Prime Rib especial com e galette de batatas
Dom Sebastião
Prato Beef Week: Filé à parmegiana
Meat’s Grill
Prato Beef Week: Assado de tiras, creme de milho com catupiry e crispy de mandioca
Grand Toro Steakhouse
Prato Beef Week: T-bone com manteiga de tutano, geleia de cebola roxa, agrião e legumes assados
Varadero Bar e Restô
Prato Beef Week: Filé Sirena – filé mignon alto grelhado com cebola caramelizada, acompanhado de crispy de couve, tutu de feijão, banana da terra assada e arroz Varadero
Rock Burger
Prato Beef Week: Burger de fraldinha de 180g, com búfala crocante, molho de tomate quentinho, manjericão e maionese de azeitona preta
Seu Majó
Prato Beef Week: Lasanha de costela
Beef Week MT Chapada
Pomodori Trattoria
Prato Beef Week: Costola da Nona – Costela bovina cozida em baixa temperatura, farofinha de alho, banana da terra frita, arroz branco e ovo frito com gema mole
Atmã
Prato Beef Week: Prime Week – Prime Rib grelhado ao molho roti, batata doce caramelizada e queijo coalho assado acompanhado de arroz.
Mais informações: www.beefweekbrasil.com.br.
Fonte: Beef Week, resumida e adaptada pela Equipe BeefPoint.