Austrália está vendendo steaks de US$ 280 para os chineses

A mulher mais rica da Austrália, Gina Rinehart, está impulsionando seu rebanho bovino no terceiro maior exportador de carne do mundo para servir um steak mais premium para os clientes mais exigentes da China.

S. Kidman & Co., uma unidade da Hancock Prospecting Pty, de Rinehart, quer aumentar o tamanho do rebanho em 25% para cerca de 200 mil bovinos em dois ou três anos, de acordo com o membro do conselho, Andrew Robb.

A icônica empresa de gado australiana tem estações que cobrem uma área quase do tamanho da Áustria, ou 80 mil quilômetros quadrados que se estendem por quatro estados e territórios. Kidman está estabelecendo marcas premium para distribuir sua carne produzida a pasto para clientes estrangeiros.

“As grandes oportunidades de mercado estão na China”, disse Robb, ex-ministro australiano do Comércio, que forjou um acordo de livre comércio com a nação asiática em 2015, em uma entrevista em Canberra. “A Austrália está em boa posição para atender a faixa premium desse mercado de carne a pasto”.

Alguns steaks de alta qualidade possuem um preço de A$ 360 (US$ 280) na China e Kidman quer vender diretamente aos restaurantes mais sofisticados. A Kidman está aumentando a capacidade de carga de suas estações, principalmente trazendo mais água para os rebanhos. As propriedades não foram melhoradas por algum tempo, disse ele.

As exportações australianas de carne bovina para a China deverão aumentar em cerca de 17% para 122.000 toneladas no ano que termin em 30 de junho, de acordo com o Australian Bureau of Agricultural & Resource Economics & Sciences.

As vendas chegarão a 158 mil toneladas em 2022-23, apoiadas por um forte crescimento da renda e pela urbanização. A produção nacional de carne bovina na China não consegue acompanhar o consumo que se expandiu em mais de 30% na última década e impulsionou as importações para um recorde.

Rinehart adquiriu a Kidman em 2016 por A$ 386,5 milhões (US$ 303 milhões) em parceria com a Shanghai CRED Real Estate Stock Co., que detém cerca de um terço da unidade. A Kidman foi fundado em 1899 por Sidney Kidman, conhecido como Cattle King da Austrália.

Fonte: Bloomberg, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.

Confira reportagem sobre a S, Kidman & Co.:

Propriedade australiana que tem quase o tamanho da Inglaterra está à venda

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