Austrália: abates atingem menor nível em 22 anos

Os abates de bovinos adultos na Austrália em janeiro caíram para o menor nível em 22 anos, à medida que uma combinação de fechamento de plantas por causa de feriados e enchentes no sul de Queensland reduziram o processamento dos animais.

Com 429.290 cabeças em janeiro, os abates de bovinos adultos na Austrália foram 11% menor que no mesmo período do ano anterior e 19%, ou 98.000 cabeças, menor que a média de janeiro dos últimos cinco anos (2006-2010), de acordo com dados do Australian Bureau of Statistics. O último mês que registrou abates tão baixos tinha sido janeiro de 1989, com 411.000 cabeças abatidas.

Apesar de janeiro ser tradicionalmente o menor mês para os abates de bovinos, por causa dos fechamentos anuais no período de feriado, a queda em 2011 nos números abatidos foi exacerbada pelas chuvas recordes e pelas enchentes em importantes regiões processadoras de carne bovina no sul de Queensland. Embora tenham representado cerca de 46% dos abates totais de bovinos em 2010, a contribuição de Queensland caiu para somente 31% durante o primeiro mês de 2011.

Para janeiro, os abates de bovinos em Queensland totalizaram 132.951 cabeças, uma queda de 19% com relação ao ano anterior e de 27% com relação à média dos últimos cinco anos – sendo o menor volume mensal total desde 1997. Também influenciados pelas fortes chuvas e pelas enchentes, os abates no Estado de Victoria em janeiro caíram em 17% com relação ao ano anterior, enquanto os de New Suth Wales caíram em 3%.

Em contraste com outros estados e refletindo um aumento na demanda por carne bovina dos estados do sul, o Estado de South Austrália aumentou em 5% seus abates, para 34.629 cabeças – o maior começo de ano desde 1996. Os abates em Tasmânia também aumentaram no mês, em 32% com relação ao ano anterior, para 16.243 cabeças.

Apesar de os abates nacionais na Austrália no mês de janeiro terem caído em 11% com relação ao ano anterior, a produção total de carne bovina caiu em 9%, para 121.975 toneladas, à medida que o melhor clima foi refletido em um aumento de 2% nos pesos médios dos animais nacionalmente, para 284 quilos por cabeça.

A reportagem é do Meat and Livestock Australia (MLA), traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.