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Atacado –17-09-2015

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

Produto Unidade Boi – SP Vaca – SP
Max Var. Max Var.
Traseiro (1×1) R$/Kg 11,10 0,10 10,60 0,10
Dianteiro (1×1) R$/Kg 7,70 -0,10 7,50 -0,10
Ponta Agulha R$/Kg 7,80 -0,10 7,50 -0,10
Carcaça casada R$/Kg 9,30 0,00 8,90 0,00
Equiv. Físico R$/@ 140,18 -0,06 134,82 -0,06
Equivalente Físico = 48% traseiro + 39% dianteiro + 13% ponta de agulha.
Fonte: Boletim Intercarnes, adaptada pela Equipe BeefPoint

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