Mercado futuro do boi gordo –12-02-2015
13 de fevereiro de 2015
Consumidores americanos mantêm demanda por carne bovina de alta qualidade
18 de fevereiro de 2015Atacado –12-02-2015
Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.
| Produto | Unidade | Boi – SP | Vaca – SP | ||
| Max | Var. | Max | Var. | ||
| Traseiro (1×1) | R$/Kg | 11,10 | 0,10 | 10,80 | 0,10 |
| Dianteiro (1×1) | R$/Kg | 6,40 | 0,10 | 6,00 | 0,10 |
| Ponta Agulha | R$/Kg | 6,10 | 0,10 | 5,60 | 0,00 |
| Carcaça casada | R$/Kg | 8,60 | 0,10 | 8,20 | 0,10 |
| Equiv. Físico | R$/@ | 129,26 | 1,50 | 123,78 | 1,31 |
| Equivalente Físico = 48% traseiro + 39% dianteiro + 13% ponta de agulha. | |||||
| Fonte: Boletim Intercarnes, adaptada pela Equipe BeefPoint | |||||
