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Atacado -08-01-2018

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

Produto Unidade Boi – SP Vaca – SP
Max Var. Max Var.
Traseiro (1×1) R$/Kg 13,00 -0,20 12,20 -0,30
Dianteiro (1×1) R$/Kg 7,00 0,60 6,70 0,60
Ponta Agulha R$/Kg 6,80 -0,60 6,40 -0,60
Carcaça casada R$/Kg 9,70 0,00 9,20 0,00
Equiv. Físico R$/@ 147,81 0,90 139,52 0,18
Equivalente Físico = 48% traseiro + 39% dianteiro + 13% ponta de agulha.
Fonte: Boletim Intercarnes, adaptada pela Equipe BeefPoint

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