Mercado futuro do boi gordo –07-11-2018
8 de novembro de 2018
Taxar carnes processadas evitaria 200 mil mortes ao ano, dizem cientistas
8 de novembro de 2018Atacado –07-11-2018
Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.
| Produto | Unidade | Boi – SP | Vaca – SP | ||
| Max | Var. | Max | Var. | ||
| Traseiro (1×1) | R$/Kg | 12,40 | 0,30 | 11,60 | 0,20 |
| Dianteiro (1×1) | R$/Kg | 7,90 | 0,10 | 7,60 | 0,10 |
| Ponta Agulha | R$/Kg | 7,90 | 0,10 | 7,60 | 0,30 |
| Carcaça casada | R$/Kg | 10,00 | 0,20 | 9,40 | 0,10 |
| Equiv. Físico | R$/@ | 150,90 | 2,94 | 142,80 | 2,61 |
| Equivalente Físico = 48% traseiro + 39% dianteiro + 13% ponta de agulha. | |||||
| Fonte: Boletim Intercarnes, adaptada pela Equipe BeefPoint | |||||
