CEPEA: Exportação de carne começa 2019 em bom ritmo
7 de fevereiro de 2019
Principais indicadores do mercado do boi –07-02-2019
7 de fevereiro de 2019Atacado –06-02-2019
Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.
| Produto | Unidade | Boi – SP | Vaca – SP | ||
| Max | Var. | Max | Var. | ||
| Traseiro (1×1) | R$/Kg | 13,00 | 0,20 | 12,10 | 0,10 |
| Dianteiro (1×1) | R$/Kg | 7,80 | 0,30 | 7,30 | 0,30 |
| Ponta Agulha | R$/Kg | 7,50 | 0,40 | 6,90 | 0,10 |
| Carcaça casada | R$/Kg | 10,20 | 0,20 | 9,30 | 0,10 |
| Equiv. Físico | R$/@ | 153,86 | 3,97 | 143,28 | 2,67 |
| Equivalente Físico = 48% traseiro + 39% dianteiro + 13% ponta de agulha. | |||||
| Fonte: Boletim Intercarnes, adaptada pela Equipe BeefPoint | |||||
