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Atacado -05-01-2018

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

Produto Unidade Boi – SP Vaca – SP
Max Var. Max Var.
Traseiro (1×1) R$/Kg 13,20 -0,20 12,50 -0,40
Dianteiro (1×1) R$/Kg 6,40 -0,10 6,10 -0,10
Ponta Agulha R$/Kg 7,40 -0,20 7,00 0,20
Carcaça casada R$/Kg 9,70 -0,10 9,20 -0,10
Equiv. Físico R$/@ 146,91 -2,42 139,34 -3,07
Equivalente Físico = 48% traseiro + 39% dianteiro + 13% ponta de agulha.
Fonte: Boletim Intercarnes, adaptada pela Equipe BeefPoint

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