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3 de junho de 2013

Atacado – 03-06-2013

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

 

Produto Unidade Boi – SP Vaca – SP
Max Var. Max Var.
Traseiro (1×1) R$/Kg 7,90 0,10 7,20 0,10
Dianteiro (1×1) R$/Kg 4,90 0,10 4,50 0,10
Ponta Agulha R$/Kg 4,10 0,00 3,90 0,00
Carcaça casada R$/Kg 6,20 0,10 5,70 0,10
Equiv. Físico R$/@ 93,54 1,31 85,77 1,31
Equivalente Físico = 48% traseiro + 39% dianteiro + 13% ponta de agulha.
Fonte: Boletim Intercarnes.

 

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