Argentina: frigoríficos com o mais alto nível de atividade em 10 anos

Em meio à forte tração das exportações de carne bovina da Argentina, a indústria frigorífica naquele país teve seu mais alto nível de atividade em outubro passado dos últimos dez anos.

Isso foi relatado pela Câmara de Indústria e Comércio de Carne (Ciccra) em uma pesquisa setorial que também avaliou o comportamento das exportações e preços pagos pelo público nas gôndolas.

De acordo com a Ciccra, em outubro passado, os abates atingiramu 1,316 bilhão de cabeças, uma expansão de 8,7% em relação ao mesmo mês de 2018 e um número que foi o mais alto nível de atividade desde novembro de 2009.

Vale lembrar que em 2009 a atividade pecuária viveu na Argentina uma forte liquidação de estoques devido aos obstáculos à exportação do governo anterior. Isso, mais uma seca severa, levou à perda de mais de 12 milhões de cabeças.

Enquanto as vendas no mercado doméstico estão deprimidas pela queda no poder de compra, o setor está trabalhando totalmente com a exportação. Também houve um maior abate de fêmeas porque devido ao custo do financiamento, as vacas foram removidas para obter fundos.

Segundo a Ciccra, fazendo com que a evolução da indústria nos primeiros dez meses do ano entre janeiro e outubro o projeto total de matadouros totalizasse 11,45 milhões de cabeças, o que representou uma melhoria de 2,3% em relação ao mesmo período. de 2018.

Especificamente no que diz respeito a fêmeas, a entidade relata que sua participação no abate total foi de 48,7% em janeiro-outubro, um aumento de 3,7 pontos percentuais em relação ao mesmo período do ano passado. “O abate de fêmeas cresceu 10,6% ao ano (+533,4 mil cabeças) e o abate de machos reduziu sua taxa de queda para 4,5% ao ano (-278,1 mil cabeças)”, afirmou.

Apesar do forte trabalho, ao observar a produção acumulada de carne, o crescimento foi de apenas 1,1% entre janeiro e outubro, em comparação ao mesmo período de 2018 (2,586 milhões de toneladas de carne com osso). Na indústria, eles atribuem essa baixa porcentagem ao abate de animais leves de pouco peso.

Em relação às exportações, nos primeiros dez meses do ano foram colocadas no exterior 659 mil toneladas de ossos, um crescimento interanual de 47,8%. “As exportações atingiriam 25,5% do total produzido (uma melhoria de oito pontos percentuais)”, afirmou Ciccra.

Do lado do consumo doméstico, segundo a Ciccra nos primeiros dez meses do ano, o consumo aparente foi de 51,4 kg / hab / ano, uma queda de 9,6% ao ano ou 5,5 kg / hab / ano a menos .

Após as eleições, houve queixas sobre fortes aumentos na carne bovina. No entanto, segundo a Ciccra, em outubro passado, os cortes de carne bovina aumentavam apenas 0,3% ao mês. A carne bovina aumentou menos que o frango e a carne de porco.

“Isso contrasta novamente com a evolução dos preços dos cortes de aves e suínos (4% e 1,7% ao mês, respectivamente), produções intimamente ligadas à transformação de grãos em proteínas e, portanto, à evolução do preço do dólar ”, afirmou.

Questionado sobre o desempenho da indústria frigorífica, Miguel Schiariti, presidente da Ciccra, disse que, embora as exportações ocupem 25,5% da produção, o restante do que é produzido permanece no mercado interno e o consumo atual eatá, apesar da queda, em “um nível muito bom de consumo”.

Fonte: El País Digital, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.