Ao Sr. Bill Gates, de Will Harris (um produtor de carne bovina de quarta geração da Geórgia do Sul, 66 anos e aluno da Land Grant College of Agriculture C)

“Tenho um respeito enorme pelo seu gênio tecnológico e pelo merecido sucesso que ele trouxe para você. Suas realizações em sua área dão a você uma voz que é ouvida em todo o mundo e uma credibilidade que é aceita como verdade em todos os campos .

É evidente que você pode ver e compreender a tecnologia de uma forma que ninguém mais pode. No entanto, porque você tem este nível de clareza no campo linear da Tecnologia, é quase certo que você lutaria para ser claro no campo cíclico da Natureza.

Tenho certeza de que chegaríamos a um acordo total sobre os danos que o sistema linear de produção de alimentos industrializado, centralizado e mercantilizado infligiu ao nosso planeta, às pessoas, aos animais e às economias rurais. É natural que você concentre seu dom de tecnologia aplicada para corrigir os males do nosso atual sistema de produção.
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Dito isso, os Ciclos da Natureza alimentaram a humanidade, até que esse sistema foi substituído na era pós-Segunda Guerra Mundial.
Existem algumas coisas que você precisa saber sobre a resiliência que vem do sistema de produção de alimentos cíclico, natural e evolucionário.

Existe outra forma de alimentar o planeta. Por favor, venha à minha fazenda e deixe-me mostrar-lhe outra perspectiva. “

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Fonte: White Oak Pastures, traduzido e adaptado pela Equipe BeefPoint.