Alexandre Berndt: os confinamentos no Brasil atingiram excelentes índices de produção, agora é o momento de se dedicar aos aspectos ambientais

O Prêmio BeefPoint – Edição Confinamento vai homenagear quem faz a diferença nos confinamentos do Brasil. Essa é uma iniciativa do BeefPoint, e tem a Assocon como parceira. A premiação será feita durante o Interconf 2013, evento da Assocon que acontecerá nos dias 9 a 12 de setembro de 2013, em Goiânia/GO e que o BeefPoint está fazendo a curadoria de conteúdo.

Para conhecer melhor os finalistas, o BeefPoint preparou uma série de entrevistas que mostram o que eles têm feito para se destacar na pecuária de corte.

Confira abaixo a entrevista com Alexandre Berndt, um dos finalistas na categoria Sustentabilidade em Confinamento.

Alexandre Berndt possui graduação em Ciências Biológicas pela USP, graduação em Engenharia Agronômica pela ESALQ/USP, mestrado em Ciência Animal e Pastagens pela ESALQ/USP e doutorado em Ecologia de Agroecossistemas pela USP.

Exerceu atividade profissional em gerenciamento ambiental em empresa multinacional. Foi pesquisador científico do Instituto de Zootecnia da APTA – Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios entre 2007 e 2010. Atualmente é pesquisador da EMBRAPA Pecuária Sudeste em São Carlos, SP. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Produção Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição animal, exigências nutricionais, qualidade de carne e produção de metano em bovinos de corte.

Atualmente suas pesquisas têm buscado identificar estratégias de mitigação da emissão do metano entérico, entre elas o confinamento.

BeefPoint: O que você considera mais importante em um confinamento de gado de corte?

Alexandre Berndt: A busca constante pela eficiência de produção, considerando os aspectos econômico e ambiental.

BeefPoint: Qual o maior desafio dos confinamentos no Brasil hoje?

Alexandre Berndt: Os confinamentos no Brasil atingiram um alto nível técnico, com excelentes índices de produção. Agora é o momento de aumentar a atenção nos aspectos ambientais, entre eles o adequado manejo de dejetos.

BeefPoint: Qual projeto de confinamento você teve contato ou implementou nestes últimos anos, que considera um case de sucesso? Por quê?

Alexandre Berndt: Tive contato com bons projetos e acredito que aqueles que também estão buscando eficiência ambiental terão vantagens neste mercado tão competitivo.

BeefPoint: O que você fez em 2012 que te trouxe mais resultados?

Alexandre Berndt: Pesquisamos as emissões de metano em diferentes sistemas de produção a pasto, num grande projeto chamado PECUS – “Pecuária Sustentável, Pecuária de Sucesso”. Parte dos resultados deste projeto ajudou a rebater críticas à pecuária brasileira vindas de importantes organizações internacionais.

BeefPoint: O que você pretende fazer de diferente em 2013? E por quê?

Alexandre Berndt: Pretendo estudar mais as emissões de metano em confinamento, pois esta é uma estratégia que certamente reduz (ou mitiga) as emissões, tanto pela nutrição mais adequada, quanto pela maior taxa de ganho dos animais que reduz a idade de abate.

BeefPoint: Qual mensagem gostaria de deixar para os confinadores no Brasil?

Alexandre Berndt: Parabéns pela competência, em anos bons e ruins! A pressão internacional sobre a pecuária brasileira continuará sendo forte e o bom nível dos confinamentos brasileiros nos ajuda muito a rebater tecnicamente algumas críticas sem fundamento.

Confira a Programação do Interconf 2013.

Lembramos que todos os finalistas do prêmio são convidados vip cortesia do Interconf 2013.