Agências americanas divulgam acordo sobre regulamentação de carne produzida a partir de células nos EUA

O USDA e a Food and Drug Administration (FDA) delinearam seu tão esperado acordo sobre como a nascente indústria de carne baseada em células seria regulamentada nos Estados Unidos.

Em uma publicação conjunta, o Serviço de Inspeção e Segurança de Alimentos (FSIS) e a FDA, uma unidade do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA, disseram que o acordo formal descreve as responsabilidades de supervisão de ambas as agências e como elas colaborarão para regular o desenvolvimento e entrada destes produtos no comércio.

A estrutura regulatória conjunta tem a FDA supervisionando a coleta de células, os bancos de células e o crescimento e diferenciação de células. Uma transição da supervisão da FDA para o FSIS ocorrerá durante o estágio de colheita de células. O FSIS supervisionará a produção e rotulagem de produtos alimentares humanos derivados das células do gado e de aves.

Essa abordagem regulatória compartilhada garantirá que os produtos cultivados em células derivados das linhas de células de gado e aves sejam produzidos com segurança e sejam rotulados com precisão, disseram as agências.

“Os consumidores confiam na marca de inspeção do USDA para garantir produtos seguros, saudáveis e precisamente rotulados”, disse o subsecretário adjunto de Segurança Alimentar do USDA, Mindy Brashears. “Esperamos continuar colaborando com a FDA e nossos acionistas para regular esses novos produtos e garantir paridade na rotulagem. ”

Frank Yiannas, Comissário Adjunto da FDA para Política e Resposta Alimentar, disse:“Reconhecemos que as nossas partes interessadas querem clareza sobre como avançaremos com um regime regulador para garantir a segurança ea rotulagem adequada destes produtos alimentares humanos cultivados em células, continuando a incentivar a inovação.”

Em outubro passado, o FSIS e a FDA realizaram uma reunião pública conjunta  para discutir o uso da tecnologia de cultura de células para desenvolver produtos derivados de gado e aves. A reunião pública concentrou-se nos riscos potenciais, considerações de vigilância e rotulagem de produtos alimentares cultivados em células derivados de gado e aves.

Resposta

Representantes da indústria deram um suspiro coletivo de alívio por o acordo finalmente ter sido alcançado.

“Somos encorajados pelo USDA e pela FDA a formalizar preventivamente uma estrutura regulatória conjunta antes da comercialização desses produtos. Além disso, estamos satisfeitos com a linguagem do acordo formal que permitirá a autoridade de rotulagem pré-mercado do USDA FSIS ”, disse Kenny Graner, presidente da Associação de Criadores de Tabaco dos Estados Unidos (USCA).

O Instituto Norte-Americano de Carnes disse que “aprecia os esforços colaborativos das agências para estabelecer um sistema regulatório que proteja os consumidores, priorize a segurança dos produtos e promova a inovação.

“Apoiamos um mercado justo e competitivo que permita aos consumidores decidirem quais  alimentos fazem sentido para eles e suas famílias, e esse acordo ajudará a atingir essas metas, estabelecendo as condições de concorrência necessárias para garantir a confiança do consumidor”, disse o Presidente e CEO da Meat Institute. Julie Anna Potts.

Próximos passos

A maioria dos grupos também usou o anúncio como uma oportunidade para lembrar os membros de outras prioridades remanescentes.

“Gostaríamos de reiterar nossa posição de que o termo ‘carne’ e mais especificamente ‘carne bovina’ se refere a produtos derivados exclusivamente da carne de um animal bovino abatido de maneira tradicional”, disse Graner, da USCA. acordo, parece que o USDA FSIS emitirá o selo de inspeção de carne do USDA para ser usado em produtos [baseados em células].

“A USCA se opõe fortemente à utilização de qualquer um dos três selos de inspeção de carne do USDA com tinta roxa para produtos cultivados em células. Um novo selo deve ser criado para produtos cultivados em células que são inspecionados pelo USDA e por agências de inspeção estaduais, usando um formato diferente e tinta colorida no selo. Nem os selos de inspeção de carnes federais ou estaduais devem aparecer nos produtos protéicos de células cultivadas, embalagens de varejo ou recipientes de atacado ”.

Jennifer Houston, Presidente da Associação Nacional dos Produtores de Carne Bovina, disse: “O acordo formal anunciado hoje solidifica o principal papel de supervisão do USDA na produção e rotulagem de produtos de carne falsa criados em laboratório. … Esperamos trabalhar em colaboração com o USDA e a FDA nos próximos passos, incluindo o desenvolvimento de uma estrutura mais detalhada referente ao estágio de colheita de células. ”

Almy, da GFI, disse que, com a liderança em nível federal, “não há necessidade de os estados aprovarem uma legislação que censure esses rótulos antes que a carne baseada em células chegue ao mercado”.

Fonte: MeatingPlace.com, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.