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Acordo Mercosul e UE: uma oportunidade histórica de crescer no mercado de carne

Os bovinos de corte do Mercosul têm a melhor oportunidade de crescer e valorizar seus produtos. O acordo comercial entre a União Europeia e a região, que definiu uma cota de 76.000 toneladas de peso de produto para ser distribuído entre todos os países, abre novas oportunidades para colocar a carne uruguaia no continente europeu, mas, mais importante, dá tranquilidade. e permite focar no trabalho em outros mercados de alto valor.

O Mercosul queria beneficiar-se de 99.000 toneladas de peso de carcaça bovina, mas de acordo com o coeficiente aplicado pela União Europeia, foram alcançadas 76.000 toneladas de peso do produto.

Agora, levará um ano e meio para ser aprovado pelos parlamentos europeus e, pensando que entrará em vigor em 2021, ainda não se espera um período de transição de cinco anos para que todas as cláusulas estejam totalmente operacionais.

É por isso que, pensando sete anos à frente a partir de agora, o presidente da Câmara da Indústria Frigorífica do Uruguai (CIF), Daniel Belerati, afirmou que “a grande oportunidade está aberta para o mundo reconhecer que o Mercosul se torna um parceiro confiável para negociar e chegar a acordos ”.

É que, depois de 28 anos de criação e nascimento, em fevereiro de 1991, “ninguém poderia levar o Mercosul a sério, porque estávamos fechados em um acordo alfandegário tremendamente protecionista”. Para Belerati, o valor agregado deste acordo comercial com o velho continente é “fazer mais acordos que melhorem o acesso a nossos produtos e melhorem a vida de nossos consumidores. Esse é o valor residual deste acordo ”, disse o presidente do CIF.

A indústria frigorífica uruguaia considera que, em quatro ou cinco anos, a cota 481 diminuirá – passará de 45.000 a 10.000 toneladas para distribuir entre o Uruguai, a Argentina e a Austrália – a cota UE / Mercosul “cobrirá a diferença que estamos fazendo hoje, porque não podemos deixar de considerar que dentro da quota 481, o Uruguai hoje exporta entre 14.000 e 16.000 toneladas por ano ”, disse Belerati.

Além de substituir a carne de alta qualidade, para Belerati, o acordo assinado com a União Europeia terá outra consequência.

“Se a qualquer momento aparecer um mercado melhor para o que pode ser carne de confinamento – leia Japão, China ou Cingapura, entre outros -, sempre teremos esse acesso à União Europeia, com uma tarifa muito baixa. porque é 7,5%. Isso dá a grande vantagem de colocar qualquer um dos produtos, porque a carne na União Européia continuará a ser um produto caro ”.

Por outro lado, a melhoria de preços que deve ser gerada pelo pagamento de tarifas menores nos mercados da União Europeia para carne exportada, será repassada pela indústria para os preços do gado, incentivando mais investimentos e reforçando o compromisso com a qualidade no setor.

Se as 76 mil toneladas de peso de carne bovina estiverem distribuídas igualmente entre os quatro países do Mercosul – 25% para cada -, o Uruguai economizará cerca de US $ 90 milhões anuais em tarifas, estima a Câmara da Indústria de Refrigeração, uma das os dois sindicatos da indústria de processamento de carne.

Do ponto de vista do vice-presidente da Associação Rural do Uruguai, Gonzalo Valdés, criador e proprietário de um rebanho da raça Angus, essa melhoria de preço impulsionará e dará maior dinamismo a toda a cadeia da carne.

“Isso afetará o criador a aplicar um nível mais alto de tecnologia e aperfeiçoará metodologias para produzir mais bezerros e aproveitar as oportunidades do mercado”, disse Valdés, olhando para o futuro.

Do seu ponto de vista, o acordo entre os dois blocos, no futuro e uma vez em pleno vigor, permitirá uma melhoria global do setor de carnes, que “será distribuído, até chegar ao criador”, que é o que produz os futuros novilhos que a indústria deve abater depois transformar em cortes.

Valdés considerou que o criador, “deve primeiro emprenhar mais vacas, aplicar melhoramento genético e altos parâmetros de alimentação para que suas vacas produzam um animal superior” e considera que “a indústria frigorífica estará interessada nesse melhoramento genético” que impulsiona os criadores, porque permitirá atingir uma melhor qualidade de carne.

Fonte: El País Digital, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.

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