15 de agosto de 2017

Black Angus Steakhouse e Avalon Winery fazem parceria nos Estados Unidos

A Black Angus Steakhouse e a Avalon Winery juntaram-se para oferecer um item de menu que combine com vinhos para o National Filet Mignon Day. “O […]
14 de dezembro de 2015

Açougueiro francês vende carne bovina a R$ 13 mil a peça

O açougueiro francês Alexandre Polmard vende carnes que  podem chegar a custar € 3 mil (cerca de R$ 13,3 mil) a peça e são comercializados como se […]
1 de junho de 2015

Dona da Outback traz restaurante premium ao Brasil em 2016

A Bloomin’ Brands, dona da rede Outback Steakhouse no Brasil, irá trazer uma nova rede de restaurantes para o país, a Fleming’s Steakhouse & Wine Bar, […]
18 de fevereiro de 2015

Restaurante da franquia Uruguay Natural será aberto em Fortaleza

O Instituto Nacional de Carnes do Uruguai (INAC) confirmou que um novo restaurante da franquia Uruguay Natural – parrilla gourmet, será aberto, dessa vez em Fortaleza, […]
28 de novembro de 2013

Marcas de sucesso confirmam: “carne de qualidade e uma taça de vinho, combinação repleta de sensações”

Como a cultura do vinho ainda não está tão "popularmente" disseminada no Brasil quanto a cultura da cerveja, muita gente ainda não conhece as vantagens da socialização com o vinho. Da mesma forma, encontramos tamanha barreira quanto ao termo "carne de qualidade", ou seja, este é um termo comum para poucas pessoas, tais como: pecuaristas e pessoas do setor, mas não para a sociedade em geral. O tema marketing da carne é ainda um tema em descoberta, assim a busca por uma maior agregação de valor aos produtos de origem animal e carne de alta qualidade estão cada dia mais presentes, embora ainda seja um caminho difícil, mas perfeitamente possível. Entretanto, marcas de sucesso confirmam: "carne de qualidade e uma taça de vinho, uma combinação repleta de sensações". Confira!
23 de abril de 2013

Valter José Pötter: pecuaristas precisam de mais união e participação em entidades de classe

A missão da pecuária de corte do Sul é produzir qualidade, é ter um sobrepreço pela qualidade.
25 de fevereiro de 2013

Qual o futuro da pecuária de corte no sul do Brasil?

A pecuária do sul do Brasil é única e especial. Tem muitas oportunidades, em especial num mercado que demanda cada vez mais qualidade. Outro ponto forte é a tradição, a cultura e história. Quem faz pecuária no sul do Brasil tem mais do que um negócio, tem uma paixão e um grande orgulho pelo que faz. E eu admiro muito tudo isso. Por Miguel Cavalcanti, CEO do BeefPoint.
26 de dezembro de 2007

RS: Machado prevê melhorias sanitárias em 2008

O secretário da Agricultura do Rio Grande do Sul, João Carlos Machado, espera uma grande virada no sistema de controle sanitário gaúcho. "O Rio Grande do Sul deve passar a ser um dos estados com melhor estrutura de defesa sanitária do país", estimou.
9 de outubro de 2006

Austrália: ofensiva de marketing no Japão associa carne, vinho e viagens

O diretor gerente do MLA, David Palmer, que esteve no Japão, disse que juntar a Qantas e a Wolf Blass, e a campanha de marketing da Aussie Beef tem o objetivo de aumentar as vendas de carne bovina australiana durante o outono e o inverno no Japão e é resultado direto dos fundos disponibilizados pelo aumento do imposto na carne bovina.
26 de julho de 2006

Aumentando o valor da carne bovina

Os baixos preços do boi gordo nos últimos anos têm dificultado uma ação mais pró-ativa em relação ao produto carne bovina oferecido no mercado. Estudo recente […]
2 de março de 2005

EUA: Whole Foods abrirá nova loja com 7.000 m2

O maior varejista de alimentos naturais e orgânicos do mundo, Whole Foods Market, abrirá uma nova loja e um centro de operações mundial na quinta-feira em […]
22 de dezembro de 2003

Vinhos e carnes vermelhas

Com o decorrer dos tempos, a experiência de muitos gourmets demonstrou que quando se harmoniza certos pratos com vinhos indicados tradicionalmente a combinação acaba por realçar […]
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