Os exportadores de carne bovina e suína dos Estados Unidos estão dando os toques finais no plano que o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) irá propor à Rússia como um sistema para certificar que as carnes exportadas são livres de ractopamina.

Um livro de receitas voltado inteiramente à carne bovina americana é um dos frutos gerados pelo trabalho da Federação de Exportações de Carnes (Usmef) junto à mídia japonesa em 2012.

A Federação de Exportadores de Carne dos Estados Unidos (USMEF) na Coreia do Sul está cooperando com distribuidores de carne local utilizando mensagens sobre a qualidade da carne bovina e suína dos Estados Unidos para mais de 10 milhões de pessoas que vivem em Seul, através de anúncios em caminhões de entrega.

As exportações de carne bovina tiveram um aumento de 5% em valor (US$ 430 milhões) com relação a fevereiro de 2012, apesar do leve declínio em volume (86.367 toneladas).

Uma variedade de fatores contribuíram para esse rápido aumento nas exportações dos Estados Unidos, incluindo melhorias para o acesso a novos mercados, expansão da classe média com crescente demanda por produtos de carnes de alta qualidade e importantes competidores estando temporariamente ausentes do mercado.

Após um ano de desafios – destacados pela pior seca em mais de meio século -, a indústria de carnes vermelhas dos Estados Unidos (bovina, suína e de cordeiro) está focando 2013 como um ano de grandes oportunidades para aumentar o valor que suas exportações agrícolas trazem à cadeia produtiva.

Em entrevista ao site Meatingplace.com, Joe Schuele, diretor de comunicação do U.S. Meat Export Federation (equivalente a Abiec no Brasil), analisou os impactos do caso atípico de EEB nos outros países exportadores de carne.

As exportações para o mercado de maior volume, o México, continuaram enfrentando preços tão altos que impactaram negativamente no consumo de carne bovina do país. As exportações para a Coreia também ficaram bem abaixo do ritmo do ano anterior, principalmente devido à produção doméstica recorde.

As vendas de alimentos nos EAU totalizaram US$ 7,73 bilhões em 2011 e deverão aumentar 36% – para mais de US$ 10,5 bilhões em 2015. Muitos fatores contribuem para esta expansão, incluindo o forte crescimento econômico, crescente aceitação de conceitos modernos de varejo e maior consumo das famílias nativas e da população estrangeira.

“Os compradores de carne e profissionais de foodservice no Chile estão intrigados pela força que a carne bovina dos Estados Unidos tem ganho aqui. Claramente, sua clientela tem respondido de forma muito positiva, porque a demanda por carne bovina dos Estados Unidos é muito forte.