“Gostei muito do fato de que a sustentabilidade se torna cada vez mais importante para os produtores brasileiros. Assim como a rastreabilidade do rebanho bovino, que […]
Por Chris Calkins Introdução A produção de carne bovina de alta qualidade requer a combinação certa de recursos naturais, pessoas e infraestrutura. Nebraska tem amplos estoques […]
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) publicou, nesta segunda-feira (4), a Portaria nº 405 que submete à consulta pública, pelo prazo de 60 dias, a proposta de […]
O programa de garantia de qualidade da carne bovina dos EUA, Beef Quality Assurance (BQA) , continua crescendo significativamente, de acordo com a Associação Nacional de […]
Alguns anos atrás, dono de restaurante de Kansas City, Anton Kotar, entrevistou as cenas de restaurantes locais e nacionais e concluiu que a reputação de sua […]
O presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), João Martins, encaminhou ofício ao novo embaixador da França no Brasil, Michel Miraillet, para defender […]
A informação extraída das Auditorias de Qualidade da Carne (BQA), dos Estados Unidos, gerou inúmeros programas e alianças em toda a indústria que se basearam no […]
Afundada por um sistema que recompensou a mediocridade há uma geração, a indústria de carne bovina dos EUA perdeu a consciência disso. Essa não foi apenas […]
Os principais produtores de gado e carne do Japão estão se preparando para competir nas próximas “Olimpíadas Wagyu” do país, que será realizado em Sendai, prefeitura […]
Os participantes de uma recente conferência sobre pecuária realizada no noroeste de Iowa ouviram uma mensagem comum e simples de palestrantes que pode melhorar a base […]