professor Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

13 de janeiro de 2014

Com a palavra, o agronegócio, por Coriolano Xavier, professor da ESPM

Com exceção do Amapá, todos os governos estaduais aumentaram suas receitas nos últimos quatro anos*. Apenas um deles obteve crescimento abaixo de 10% (Espírito Santo) e cinco registraram avanços de 10 a 20%: Santa Catarina, Sergipe, São Paulo, Bahia e Minas Gerais. O restante ultrapassou o patamar de 20%, isso em termos reais, já compensados os efeitos da inflação.

8 de agosto de 2008

Bayer promove o curso “Doenças de Bezerros” em Aracaju

A Bayer, em parceria com a Agrovel Agricultura e Veterinária, promove o curso "Doenças de Bezerros" entre os dias 07 e 08 de agosto na EMDAGRO (Empresa de Desenvolvimento Agropecuário de Sergipe), em Aracaju (SE).

27 de junho de 2008

Projeto Universidade Aberta reúne mais de 80 alunos na Feicorte 2008

A Universidade do Boi e da Carne promoveu durante a Feicorte 2008 o Projeto Universidade Aberta. Duas palestras gratuitas foram realizadas no dia 18 de junho com a participação de cerca de 80 alunos. Pela manhã, a aula ficou por conta do professor Pedro Eduardo de Felício, da Unicamp, que abordou o tema "Sistemas de classificação de carcaças e remuneração pela qualidade".

20 de maio de 2008

Bellman recebe alunos da Ufscar

Um grupo de estudantes do curso de Agronomia da Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR) visitou, na segunda semana de maio, a fábrica da Bellman Nutrição Animal, em Mirassol (SP). A visita faz parte do programa Portas Abertas, iniciado em novembro de 2006 e que já recebeu centenas de pecuaristas, estudantes e profissionais ligados ao agronegócio. O objetivo é apresentar o processo de fabricação de suplementos para a pecuária, com a aplicação das Boas Práticas de Fabricação (BPF) e seus desdobramentos em segurança e qualidade nos produtos finais.

7 de maio de 2008

Alunos da Unesp visitam Bellman pelo programa portas abertas

Um grupo de 35 estudantes do curso de Zootecnia da Unesp de Ilha Solteira visitou, no dia 29 de abril, a fábrica da Bellman Nutrição Animal, em Mirassol (SP). A visita faz parte do programa Portas Abertas, iniciado em novembro de 2006 e que já recebeu centenas de pecuaristas, estudantes e profissionais ligados ao agronegócio. O objetivo é apresentar o processo de fabricação de suplementos para a pecuária, com a aplicação das Boas Práticas de Fabricação (BPF) e seus desdobramentos em segurança e qualidade nos produtos finais.

4 de março de 2008

Leitor comenta número de fazendas aprovadas pela UE

Pedro Eduardo de Felício, professor da FEA (Faculdade de Engenharia de Alimentos) da Unicamp, nos envio uma carta, onde faz comentários sobre a abertura das exportações, anunciada pela UE na semana passada. Em sua carta o professor comenta que com essa restrição dificilmente os frigoríficos conseguiram fechar negócios e embarcar carne para a Europa no curto prazo. Mas ressalta que esse é um começo e a aprovação da lista marca uma retomada nas negociações.

22 de fevereiro de 2008

Rastreabilidade argentina também apresenta problemas

Assim como no Brasil, a rastreabilidade não funciona como deveria na vizinha Argentina e também há fragilidades no sistema. A afirmação é do professor e pesquisador do Programa de Agronegócios e Alimentos da Universidade de Buenos Aires, na Argentina, Hernan Palau. Sobre a possibilidade de "vista grossa" da União Européia (UE) sobre a rastreabilidade argentina, o secretário executivo da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec), Antônio Camardelli, afirmou que possivelmente a Argentina se mostrou com menor risco nas auditorias feitas pela Comissão Européia. Mas admitiu que é inevitável não considerar que a pressão da UE sobre o Brasil é maior, pois a Argentina não significa risco para a pecuária européia.

11 de janeiro de 2008

Novidade: download das vídeo-aulas nos cursos online

É a novidade da Formação Continuada AgriPoint para esse ano. "Ao término do curso, o aluno terá todo material para continuar estudando sempre que quiser", explica Renato Zanetti, coordenador dos treinamentos online. "Ao comprar um curso online AgriPoint, permitimos que o aluno salve o material escrito, aos vídeos e as dúvidas debatidas durante o treinamento. Isso oferece uma oportunidade de constante consulta posteriormente", complementa.

12 de dezembro de 2007

Universidade do Boi e da Carne promove curso em Campinas (SP)

A Unicamp sediou o módulo III do Curso de Formação de Jurados de Carcaças Bovinas promovido pela Universidade do Boi e da Carne. As aulas, que aconteceram nos dias 6 e 7 de dezembro foram divididas em teóricas, ministradas na Casa do Professor Visitante (CPV), e práticas, realizadas no Laboratório da Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA), e o tema abordado foi a "Qualidade da Carne".

9 de novembro de 2007

Nota de falecimento: falece o Dr. Luis Alberto Fries

É com pesar, que informamos o falecimento, do Dr. Luis Alberto Fries. Zootecnista graduado pela Faculdade de Zootecnia de Uruguaiana PUCRGS, em 16 de Dezembro de 1972, vem atuando desde então na área de melhoramento genético animal. Agraciado no V Simpósio da Sociedade Brasileira de Melhoramento Animal com o Prêmio Mérito em Pesquisa, Medalha de ouro Prof. José Rodolpho Torres, O Dr. Luiz Fries foi um dos mais importantes zootecnistas deste país, com uma enorme contribuição para o melhoramento genético animal, particularmente de bovinos de corte. O corpo será velado até as 17h00 desta sexta-feira, 09/11/2007, no Velório Municipal de Jaboticabal, quando, então, se dará o sepultamento.

5 de outubro de 2007

Inicia-se curso sobre princípios da adubação de pastagens

Ao todo, serão 5 módulos com o vídeo e o áudio do instrutor sincronizados com os slides da apresentação das aulas. É como assistir a uma aula presencial, mas com a opção de estar no escritório, em casa ou onde preferir.

3 de agosto de 2007

Potencial genético está no genoma

A fisiologia do crescimento do bovino segue uma regra básica: primeiro, animal desenvolve a estrutura óssea, depois, a muscular e por fim, deposita gordura. Segundo explica o médico veterinário William Koury Filho, que também é jurado de bovinos, animais com maior tamanho à idade adulta tendem a demorar mais para chegar à fase de terminação, que é o ponto ideal de abate.