O McDonald’s dos Estados Unidos anunciou nessa semana seus planos para começar a comprar “carne bovina sustentável” a partir de 2016. Eventualmente, a companhia espera comprar carne bovina exclusivamente de fontes certificadas como sustentáveis, mas reconhece que poderá levar um tempo, primeiro para definir o que significa sustentabilidade em diferentes ambientes e sistemas de produção e, então, para desenvolver cadeias de fornecimento verificáveis.