23 de julho de 2021

Confira relatório Perfil da Pecuária no Brasil em 2021, da Abiec

A Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec) divulgou o relatório Perfil da Pecuária no Brasil em 2021. A partir desta edição, o rebanho brasileiro […]
3 de outubro de 2018

Estudo revela novo perfil da agricultura no nordeste paulista

Nos últimos 30 anos, pastagens, grãos e citros deixaram de ocupar cerca de 1,5 milhão de hectares nas bacias dos rios Mogi-Guaçu e Pardo, no nordeste […]
1 de setembro de 2016

Cadeia produtiva da pecuária cresce 27% e movimenta R$ 483,5 bilhões em 2015

A movimentação da cadeia produtiva da pecuária foi de R$ 483,5 bilhões em 2015, registrando um crescimento de mais de 27% sobre o ano anterior. Os […]
7 de outubro de 2008

USMEF promove cortes de carne bovina no México

Em um esforço para estender o perfil dos cortes de valor da carne bovina além do mercado doméstico, a Federação de Exportações de Carnes dos EUA (U.S. Meat Export Federation - USMEF) e o Conselho de Carne Bovina do Texas se uniram na semana passada para promover estes itens junto aos diretores e funcionários da rede Wal-Mart no México.
20 de agosto de 2008

Brasil será 5º maior mercado consumidor em 2030

O mercado consumidor brasileiro deve ser o quinto maior do mundo em 2030, segundo estudo feita pela Ernst & Young Brasil e pela FGV Projetos. Em 2007, o Brasil ficou na oitava posição. O crescimento do consumo é baseado em projeção de alta de 150% do PIB (Produto Interno Bruto) do país - o que equivale a uma expansão de 4% ao ano -, chegando a US$ 2,4 trilhões em 2030. Ajustado pela paridade do poder de compra, o PIB passaria a US$ 2,5 trilhões - menor apenas que a dos Estados Unidos, China, Índia e Japão. Neste intervalo, o país ultrapassaria Alemanha, Reino Unido e França.
15 de agosto de 2008

Mapa: perfil das exportações do agronegócio brasileiro

O crescimento das exportações do agronegócio nos últimos anos está concentrado nos quatro principais produtos da balança comercial do setor. Segundo um estudo divulgado ontem pelo Ministério da Agricultura (Mapa), entre 2000 e 2006 os setores que mais contribuíram para o crescimento das exportações do agronegócio foram carnes (23,2% do aumento absoluto das exportações), sucroalcooleiro (22,7%), complexo soja (17,7%) e produtos florestais (12%).
5 de março de 2008

Leitor comenta responsabilidades e ajustes para melhoria do Sisbov

José Ricardo Skowronek Rezende, em carta envia ao BeefPoint, comenta os motivos para o Sisbov ter exigências que tornam o sistema complexo e traça um perfil do sistema de rastreabilidade brasileiro, opinando sobre quais são as responsabilidades de cada agente envolvido na cadeia produtiva da carne bovina.
29 de janeiro de 2008

Novo perfil da representação setorial agroindustrial

Cooperação e conflito estão presentes nos sistemas agroindustriais. Dentro do setor, se desenvolvem mecanismos para incentivar a cooperação via estratégias compartilhadas, caso contrário os conflitos se potencializam desperdiçando valor. Os conflitos internos mais comuns são disputas por margens. O paradigma surgido nos agronegócios a partir do início do século é marcado por crises de segurança do alimento e expansão da demanda por proteína. Gerou a necessidade de organizações com mecanismos aperfeiçoados para lidar com a coordenação dos sistemas agroindustriais. Não existe geração espontânea destas organizações, que resultam do esforço das lideranças, do aparelhamento do Estado e do desenho de instituições balizadoras. Talvez uma boa agenda para 2008.
4 de setembro de 2007

Comparação de perfil andrológico de touros Nelore criados extensivamente no Planalto e Pantanal sul-matogrossense

Dados recentes demonstram que 6% do rebanho brasileiro são inseminados, ficando os 94% restantes servidos por touros, em regime de monta natural. Assim, os touros são de fundamental importância na produção final do rebanho. Regiões de criação extensiva, como o Pantanal Sul-Matogrossense, dificultam a introdução de biotécnicas, como a inseminação artificial, e nestes locais a utilização de touros para monta são práticas ainda mais importantes.
13 de agosto de 2007

O novo perfil da Indústria de Couro

A cadeia produtiva do couro vem sendo denominada e reconhecida, há algum tempo, como complexo industrial coureiro-calçadista pelo mercado, pela área acadêmica e pelo governo (ao discutir políticas para indústrias e fomentos). Era uma forte relação, quase única, de fornecedor cliente, couro e calçados. Mas isso mudou, está mudando e vai mudar ainda mais nos próximos anos.
27 de junho de 2007

Utilização de fontes de gordura vegetal na composição da carne bovina

Há muitos anos tem se usado gordura animal como suplemento para elevar o nível energético das dietas, com baixo custo. Entretanto, esse uso tem sido limitado devido o risco da transmissão de doenças, principalmente doenças cardiovasculares e câncer. Atualmente, muitas pesquisas têm sido realizadas buscando caminhos alternativos para manipular a qualidade da carne, incluindo o uso de ácido graxos nas dietas.
14 de fevereiro de 2007

Perfil de DNA permite antecipar decisões de seleção e de manejo

Tornar a indústria mundial da carne mais eficiente não é tarefa fácil. Porém, novas ferramentas, como a tecnologia de perfil de DNA, podem auxiliar a indústria a se tornar cada vez mais eficiente. Recentemente, a Merial Saúde Animal trouxe para o Brasil o IGENITY, tecnologia de análise de DNA dos bovinos que oferece aos produtores e responsáveis por confinamentos uma forma de obter informações genéticas no início da vida do animal.
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