Artigos e notícias

Como fazer quando o supermercado informa errado a origem da carne bovina

Leia o depoimento de Roberta Zuge sobre qualidade e identificação de origem da carne bovina. Com foco na garantia da qualidade de produtos pecuários sempre busco informações para adquirir carne. Atuei no Paraná, colaborando também com algumas Alianças Mercadológicas, e que alguns integrantes realizaram cursos comigo. As Alianças possuem uma sistemática muito interessante, onde a [...]

Líbano suspende importação de gado e carne bovina do PR

O ministro libanês de Agricultura, Hussein Hajj, anunciou nesta quarta-feira a suspensão da importação de carne bovina procedente do Paraná, após o descobrimento de um caso atípico de “vaca louca” no estado. A decisão, que afeta tanto o gado vivo como sua carne congelada, estará vigente até segunda ordem, de acordo com um comunicado publicado hoje [...]

Agente causador da EEB pode ser resultado de mutação aleatória, fato comum e inofensivo explica o DSA/MAPA

Marques reforça que o animal, que foi enterrado na própria fazenda no Paraná, “não morreu da doença da vaca louca e não representava risco nenhum, pois não existe transmissão por contágio”. Ele disse que os protocolos foram seguidos para evitar precipitação no diagnóstico e colher informações que serão apresentadas aos organismos internacionais e aos parceiros comerciais.

MAPA publica nota de esclarecimento sobre EEB no Paraná

Com relação à morte de uma fêmea bovina ocorrida no estado do Paraná, em 2010: 1) Trata-se de um caso antigo, de 2010, ocorrido no Paraná;
2) o animal possuía o agente causador da EEB, porém, não manifestou a doença; 3) O episódio não reflete risco algum à saúde pública ou à sanidade animal; 4) A OIE (Organização Mundial de Saúde Animal), em comunicação oficial mantém a classificação do Brasil como país de risco insignificante para EEB; 5) O Brasil não tem EEB.

PR: faltam frigoríficos habilitados para exportação

O problema no setor bovino passa pela falta de frigoríficos habilitados a exportar no estado. A última planta que tinha habilitação – pertencente ao JBS Friboi e instalada em Maringá (Noroeste) – fechou as portas em setembro de 2010 e transferiu atividades para Mato Grosso do Sul.