12 de março de 2014

Arcos Dorados (McDonald’s) fatura US$ 4 bilhões na América Latina em 2013

A Arcos Dorados, maior operadora de restaurantes da América Latina e maior franquia do McDonald's do mundo, anunciou recentemente um faturamento de US$ 4,03 bilhões em 2013. O resultado foi 6,2% maior em relação ao mesmo período do ano anterior, quando a receita foi de US$ 3,8 bilhões. Não considerando a variação cambial do real no período, o crescimento foi de 16,7%. No Brasil a companhia faturou US$ 1,842 bilhão em 2013.
23 de fevereiro de 2014

McDonald’s comemora 35 anos de Brasil

O McDonald’s comemora 35 anos de Brasil no mês de fevereiro. O primeiro restaurante foi inaugurado em Copacabana, famoso bairro da capital fluminense. Dois anos depois, foi a vez de a cidade de São Paulo receber a novidade, com a abertura de um restaurante na avenida Paulista.
23 de janeiro de 2014

Como um “Big Mac” se torna sustentável?

Transformar qualquer cadeia de fornecimento em algo sustentável é um exercício confuso e demorado. Você precisa ter companhias em todos os pontos da cadeia fazendo coisas de forma diferente. Deve haver novos níveis de prestação de contas e transparência, além de muita comunicação. Pode requerer novas tecnologias ou investimentos. Os fornecedores poderão precisar abandonar velhos hábitos em favor de novas mentalidades. Acima de tudo, isso requer mudanças por parte de todos.
22 de janeiro de 2014

Redes de fast food se expandem e miram o interior

O apetite do brasileiro pelo fast food é tão grande que mesmo redes estabelecidas no Brasil há décadas, como o McDonald's e o Bob's, buscam acelerar sua expansão para ocupar espaços antes de "novatas" como a Subway e o Burger King. Enquanto o McDonald's abriu um total de 178 pontos de venda em 2013, sendo 85 restaurantes e 93 quiosques de sorvetes, o Bob's diz ter inaugurado 140 unidades no país, mas não revela a proporção de quiosques e lanchonetes.
22 de janeiro de 2014

McDonald’s: queremos aumentar nosso negócio com carne bovina sustentável

Recentemente, o McDonald’s anunciou que começará a comprar carne bovina sustentável e verificável em 2016, sendo o primeiro passo na busca por comprar carne sustentável para todos os seus hambúrgueres do mundo. Confira alguns questionamentos e trajetória!
21 de janeiro de 2014

Conheça o duplo desafio de crescimento da rede de fast food Burger King no Brasil

"Sonhar pequeno dá o mesmo trabalho que sonhar grande". A frase atribuída ao empresário Jorge Paulo Lemann, um dos sócios do fundo 3G, dono do Burger King global, está na ponta da língua do presidente da operação brasileira, Iuri Miranda. A gestão agressiva e a cobrança de resultados são reforçadas em cartazes espalhados pelas paredes do escritório nacional da rede, em Alphaville, e se refletem nos números apresentados pela empresa, que dobrou sua participação de mercado em três anos.
15 de janeiro de 2014

McDonald’s quer comprar carne bovina exclusivamente de fontes certificadas como sustentáveis

O McDonald’s dos Estados Unidos anunciou nessa semana seus planos para começar a comprar “carne bovina sustentável” a partir de 2016. Eventualmente, a companhia espera comprar carne bovina exclusivamente de fontes certificadas como sustentáveis, mas reconhece que poderá levar um tempo, primeiro para definir o que significa sustentabilidade em diferentes ambientes e sistemas de produção e, então, para desenvolver cadeias de fornecimento verificáveis.
15 de janeiro de 2014

A indústria de carne bovina pode colaborar com a sustentabilidade?

A meta audaciosa é: determinar se existe um consenso comum sobre o que define “carne bovina sustentável”.Confira artigo de Joel Makower!
23 de outubro de 2013

McDonald’s tem alta de 4% no lucro trimestral

A maior rede de restaurantes do mundo em receita anunciou um lucro líquido de 1,52 bilhão de dólares, ou 1,52 dólar por ação, para o terceiro trimestre, ante 1,46 bilhão de dólares, ou 1,43 dólar por ação, um ano antes.
15 de outubro de 2013

Confira o novo sanduíche com carne Angus e molho de pimenta Tabasco, do McDonald’s

O McDonald's acaba de lançar mais uma novidade do Festival de Sabores: molho com TABASCO®. O molho estará presente em dois pratos do restaurante: Angus e McWrap.
26 de junho de 2013

Conheça o novo hambúrguer da Wendy’s: uma combinação dos três alimentos mais populares dos EUA

O diretor de marketing da Wendy’s, Craig Bahner, disse que o hambúrguer é uma combinação de três dos alimentos mais populares do país: pretzel, bacon e cheeseburger.
16 de maio de 2013

McDonald’s substitui hambúrgueres Angus por novos lanches e mais bacon

A medida pode ser em resposta aos aumentos dos preços da carne bovina afetando o McDonald’s, e outras redes de fast food, que querem oferecer alimentos a preços acessíveis com um foco no valor. O McDonald’s lançou sua linha Angus em 2009, mas tomou a decisão de remover os hambúrgueres após a carne bovina alcançar preços recordes.
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