13 de setembro de 2016

Abates argentinos cresceram pela primeira vez no ano

Os envios de animais para abate na Argentina totalizaram pouco mais de 1,05 milhão de cabeças em agosto, mostrando crescimentos de 11% com relação a julho […]
27 de julho de 2016

Filho de touro brasileiro se torna Grande Campeão Brangus da Exposição de Palermo, na Argentina

Um filho do touro brasileiro Spartacus, em coleta na central Progen em Dom Pedrito (RS), sagrou-se Grande Campeão Brangus da Exposição de Palermo, em Buenos Aires na Argentina. O […]
18 de janeiro de 2013

Perspectiva de oferta de machos para abate no MS – Artigo técnico Famasul

fica claro que o estoque de machos para abate no Estado apresentou uma queda brusca de 2009 a 2011, e embora diante de uma leve recuperação em 2012 a tendência observada para 2013 é de uma certa estabilidade no rebanho de machos, e por conseguinte no estoque de animais para abate, a exemplo do ocorrido nos anos de 2012 e 2011.
27 de setembro de 2012

IBGE: abate no 2T12 aumentou 8% sobre 2T11, fêmeas representaram 36%

O volume de cabeças abatidas alcançou o mesmo patamar registrado no 3º trimestre de 2007 e do período pré-crise financeira internacional (2º trimestre de 2008). Desde então, o abate nacional passou por recuperação da atividade (2º trimestre de 2010), seguida por período de declínio. E por último, culminou neste trimestre com nova ascensão da produção frente à concorrência de outras carnes.
13 de fevereiro de 2012

Acrimat: abates cresceram 12,4% em 2011 e fêmeas representaram 44,6% (com slides)

O abate total de bovinos em 2011 cresceu 12,4%. Foram 4,871 milhões de cabeças contra 4,333 milhões em 2010. No ano passado 44,6% dos animais abatidos foram fêmeas e no ano anterior o percentual foi de 34,2%. O maior registro nos últimos 9 anos foi em 2006, quando 49,4 % do abate foi de fêmeas.
14 de novembro de 2008

Reposição Macho Nelore – 12/11/08

Cotações do Mercado de reposição, machos Nelore, nas praças levantadas pelo BeefPoint.
31 de outubro de 2008

Reposição Macho Nelore – 29/10/08

Cotações do Mercado de reposição, machos Nelore, nas praças levantadas pelo BeefPoint.
24 de outubro de 2008

Reposição Macho Nelore – 22/10/08

Cotações do Mercado de reposição, machos Nelore, nas praças levantadas pelo BeefPoint.
16 de outubro de 2008

Reposição Macho Nelore – 14/10/08

Cotações do Mercado de reposição, machos Nelore, nas praças levantadas pelo BeefPoint.
13 de outubro de 2008

Características de carcaça e da carne de bovinos de corte castrados vs inteiros

Muitos aspectos da produção animal estão envolvidos, na tentativa de produzir carne magra de qualidade, dentre os quais, tipo de criação (confinamento ou criação extensiva), alimentação, manejo, sexo, idade do animal, genética e o conjunto dessas interações. Bovinos inteiros ganham peso mais rápido, convertem alimento em carne magra mais eficientemente e apresentam uma boa relação músculo:osso, com menores proporções de gordura, quando comparados às carcaças de bovinos castrados. Nesse cenário, o sistema pecuário brasileiro vem sofrendo alterações, com o abate de animais com menor idade, em torno de 30 meses. Em muitos casos, os bovinos têm sido abatidos inteiros, aproveitando o melhor desempenho destes animais. Entretanto, essa prática tem encontrado resistência por parte de alguns frigoríficos que preconizam dentre alguns requisitos, abate de animais castrados.
9 de outubro de 2008

Reposição Macho Nelore – 08/10/08

Cotações do Mercado de reposição, machos Nelore, nas praças levantadas pelo BeefPoint.
1 de outubro de 2008

Reposição Macho Nelore – 01/10/08

Cotações do Mercado de reposição, machos Nelore, nas praças levantadas pelo BeefPoint.
plugins premium WordPress