11 de fevereiro de 2016

China terá primeiro código de bem-estar animal em confinamentos e abatedouros a partir de junho

A China terá seu primeiro esboço de código de padrões de abates e manejo de animais a partir de junho, de acordo com a Associação Médica […]
30 de setembro de 2008

Você sabe o que são os 5S no gerenciamento de fazendas produtoras de carne?

Este é um trecho do Módulo 1 do curso Gerenciamento Aplicado em Fazendas Produtoras de Carne, que é instruído pelo engenheiro agrônomo formado pela PUC-RS e sócio gerente da Assessoria Agropecuária Marcon, Felimar Marcon, e pelo engenheiro agrônomo e M.Sc. em Produção Vegetal, Gustavo Móglia Dutra, também sócio da Assessoria Agropecuária Marcon.
11 de agosto de 2008

Inflação força alteração nos hábitos de consumo

Ao mesmo tempo em que o número de famílias tidas como de classe média cresceu nos primeiros meses deste ano, o consumo desses domicílios se retraiu sob o impacto do recrudescimento da inflação, centrada especialmente na alta dos alimentos. De janeiro a junho, a quantidade de produtos alimentícios e de higiene e limpeza adquiridos caiu 3,2% para todas as classes sociais na comparação com o mesmo período de 2007, revela pesquisa da Nielsen.
9 de maio de 2007

Expozebu premia melhores tratadores

Em reconhecimento ao trabalho dos tratadores e apresentadores de animais da ExpoZebu 2007, a ABCZ irá premiar hoje (09/05) os melhores avaliados durante os 13 dias de realização da feira. As premiações serão divididas em três categorias: melhores pavilhões, melhor tratador da raça e melhores tratadores da exposição.
8 de janeiro de 2007

Friboi lança operação no mercado internacional

O Friboi lançou uma operação no mercado internacional na sexta-feira. A JBS (Friboi) está pedindo para os detentores de US$ 575 milhões de seus eurobônus no mercado externo autorização para transferir todos os seus ativos não diretamente relacionados com seu negócio principal, a carne bovina, para a Flora Produtos de Higiene e Limpeza, subsidiária recém-criada da holding que controla a JBS, a JBS Participações.
26 de dezembro de 2005

Friboi investe na linha de higiene e limpeza

O Friboi avança rápida e silenciosamente sobre o terreno da Unilever, multinacional com o maior portfólio de higiene e limpeza do Brasil. A companhia, que estreou […]
6 de dezembro de 2005

Higienização em sala de matança e aspecto higiênico-sanitário

Por Carlos V. M. Peña 1 A limpeza e a sanificação na indústria alimentícia constituem operações essenciais no controle sanitário de alimentos. Procedimentos de limpeza têm […]
3 de junho de 2005

Manejo higiênico da carne bovina no comércio varejista: parte 2

Por Joel Montagnoli da Silva 1 Área livre de focos de microorganismos patogênicos, ausência de lixo, objetos fora de uso, animais, insetos e roedores. Acesso direto […]
11 de abril de 2005

Qual a influência do ambiente de trabalho no comportamento das pessoas?

Por André Villa Nova1 Imagine se o ambiente onde você convive for desorganizado e sujo. Qual seria o seu desempenho pessoal e profissional? Agora sinta ou […]
21 de junho de 2002

Quebras de Peso no Abate – Visão do Produtor

Por Humberto de Freitas Tavares Há cerca de 3 meses, o prof. Celso Boin escreveu, aqui no BeefPoint, o editorial Rendimento de carcaça: fonte de conflitos […]
25 de agosto de 2000

Alimentos Alternativos: Resíduo da Limpeza de Soja

Marcelo de Queiroz Manella1 e Celso Boin2 Com o aumento da demanda de carne de alta qualidade, tornou-se necessário a intensificação da produção de bovinos para […]
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