O famoso índice Big Mac, que compara o preço do sanduíche em diversos países, mostra que o Real está entre as moedas mais valorizadas do mundo em comparação com o dólar. Os números estão na nova edição da revista The Economist.

Com relação ao conteúdo publicado no artigo “Especialistas discutem alterações de sabor na carne”, Associação das Churrascarias do Estado de São Paulo (Achuesp) contesta a informação do Sr. Dante Pazzanesse Duarte Lanna no que tange a compra de carnes feita pelas churrascarias. Para esclarecer a situção, o presidente da Achuesp, Wanderley Mantovani, enviou uma carta ao BeefPoint informando que “a compra de carnes antes da entressafra para antecipar a alta dos preços não é praticada, pois há oferta de produtos no mercado constantemente”.

O bezerro sumiu! O boi magro está caro, a arroba baixando no mercado futuro e a crise que ronda e assombra as fazendas. Mesmo os mais otimistas, quando colocam na ponta do lápis os gastos finais da produção intensiva, seja com alimentação (cerca de R$ 4,50/boi/dia), dificuldade da aquisição de insumos e animais, comparados com a receita final do confinamento, deparam com uma situação bem complicada: os números finais aparecem vermelhos. Uma alternativa que não requer grandes investimentos, com aquisição de novas instalações, maquinário e mudanças no manejo, é o semiconfinamento.