8 de fevereiro de 2023

Five Guys: Conheça a história e a trajetória dessa rede incrível

O BeefPoint está realizando uma viagem técnica ao Texas dos dias 26 de março a 2 de abril. Nessa viagem, você terá a oportunidade de comer […]
26 de agosto de 2022

Marfrig aumenta aposta em vendas de hambúrgueres

Marcos Molina começou a construir a segunda maior empresa de proteína animal do Brasil em Bataguassu, no leste de Mato Grosso do Sul, no começo dos […]
22 de outubro de 2021

Mapa propõe melhorias na regulamentação da identidade e qualidade do hambúrguer

OMinistério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) publicou, nesta quarta-feira (20), a Portaria nº 420 que submete à consulta pública, pelo prazo de 60 dias, a proposta de Portaria […]
18 de agosto de 2021

Veja 7 hambúrgueres perfeitos em SP para experimentar já

Por mais simples que pareça, o hambúrguer vai muito além de pão e carne para se tornar perfeito. Ainda mais no delivery, que pode comprometer a […]
31 de maio de 2021

Coma esse hambúrguer! A carne é boa para você e o gado não é a grande causa das mudanças climáticas

* Por Tryon Wickersham, professor associado de nutrição animal no Departamento de Ciência Animal da Texas A&M University Um coro crescente de celebridades de Hollywood, atletas […]
25 de janeiro de 2021

Inflação do hambúrguer ganha corpo com alta do milho nos EUA

Hambúrgueres mais caros estão chegando às lojas. A alta nos preços do milho está deixando o gado fora dos confinamentos, onde engorda por meses antes de […]
6 de outubro de 2020

Marfrig paga US$ 4,6 milhões por fábrica de hambúrguer argentina

Maior produtora de hambúrguer do mundo e fabricante da carne que recheia o Big Mac, a Marfrig Global Foods adquiriu a indústria de hambúrguer argentina Campo […]
3 de junho de 2020

Marfrig amplia presença no mercado brasileiro de hambúrguer

A brasileira Marfrig Global Foods, segunda maior indústria de carne bovina do mundo, anunciou o lançamento de três tipos hambúrguer destinados ao varejo brasileiro. O produto, […]
25 de setembro de 2019

Dietas ‘plant-based’ industrializadas podem realmente ser saudáveis?

Com muitas pessoas estão interessadas em reduzir seu consumo de produtos de origem animal sem chegarem a se tornar vegetarianas ou veganas, a indústria alimentícia criou […]
24 de maio de 2019

Carol Coxinhas apresenta a Coxinha de Hambúrguer

A rede de franquias Carol Coxinhas uniu em um único salgado dois produtos queridos do público brasileiro: coxinha e hambúrguer. O produto vem com 170 gramas […]
12 de abril de 2019

Hambúrgueres de carne bovina com adição de fibra passam no teste de sabor em estudo brasileiro

A adição de fibras aos hambúrgueres de carne bovina torna-os mais saudáveis sem afetar a aceitação sensorial ou a saciedade, de acordo com um estudo brasileiro. […]
3 de dezembro de 2018

Marfrig pós-Keystone mira hambúrguer

Após anos lutando contra o endividamento excessivo, a brasileira Marfrig Global Foods, segunda maior produtora de carne bovina do mundo, sacramentou na última sexta-feira passada aquele […]
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