O mercado de carne da Argentina registrou em 2010 o nível de consumo interno mais baixo da primeira década do século, com uma queda de abates de 26% e uma baixa de 59% nas exportações de produtos frescos e congelados, segundo o último relatório da Câmara da Indústria e Comércio de Carnes e Derivados da Argentina (CICCRA). De acordo com esses dados, o consumo interno médio no período de janeiro-novembro de 2010 foi de 57,2 quilos por habitante, o que implicou em uma queda de 16,9%.