desafiadores Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

19 de abril de 2010

Melhoramento Genético com qual objetivo?

Importantes mudanças de "paradigma" ocorreram na bovinocultura de corte no Brasil. A atividade deixou de ser encarada como uma reserva de capital e passou a ser mais profissionalizada. Para garantir a sua sobrevivência, não basta mais focar apenas em aumento de produção. A expansão agrícola e questões políticas e ambientais pressionam no sentido de tornar a disponibilidade da terra como um fator limitante. Os índices por unidade de área são cada vez mais importantes e o melhoramento genético é uma ferramenta que pode ajudar a atender essas exigências. Uma das principais questões a ser definida em um programa de melhoramento genético é o objetivo do criador ou a direção na qual se quer conduzir o programa. No geral, objetivos mais apropriados são definidos quanto se tem uma visão sistêmica da atividade.

28 de dezembro de 2009

EUA: Certified Angus Beef teve vendas recordes no último ano

Os produtos da marca de carne bovina Angus certificada dos Estados Unidos (Certified Angus Beef LLC - CAB) tiveram vendas recordes pelo terceiro ano consecutivo apesar da crise econômica global em 2009. A marca CAB conseguiu vários recordes de divisões e mensalmente ao longo do caminho.

30 de novembro de 2009

O “peso” de duas arrobas

Há relativo concenso na literatura que não existe um peso ideal de vaca, mas pesos adultos mais adequados para diferentes níveis nutricionais. Vacas de peso e tamanho moderados são mais eficientes em ambientes desafiadores como aqueles fornecidos pelos sistemas de produção predominantes no Brasil. Mas qual seria este peso moderado? Os resultados a seguir estão longe de responder esta questão de forma precisa, mas auxiliam a refletir sobre este assunto que parece ser frequentemente negligenciado.

4 de fevereiro de 2009

Acrissul: decisão do Independência não afetará preço

Na avaliação do presidente da Acrissul (Associação dos Criadores de Mato Grosso do Sul), Laucídio Coelho Neto, o fechamento da unidade do frigorífico Independência em Campo Grande não vai provocar redução da arroba do boi gordo. A tendência é que os abates sejam todos direcionados para a planta de Anastácio.