composto Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

6 de maio de 2016

Composto pode reduzir emissões de metano do gado

Uma equipe de pesquisadores demonstrou que fornecer um composto conhecido como 3-nitrooxipropanol (3-NOP) pode reduzir as emissões de metano dos ruminantes sem nenhum efeito negativo aparente. […]

8 de agosto de 2012

Aumento de rentabilidade é com o Montana!

Durante o mês de junho, o Programa Montana participou de um workshop sobre pecuária de cria, promovido por um importante portal de agronegócios. Participaram do evento […]

7 de julho de 2008

Inscrições abertas para o curso de Jurados de Carcaças

A Universidade do Boi e da Carne promoverá o módulo III do curso de Formação de Jurados de Carcaças, nos dias 28 e 29 de julho, na Unicamp, em Campinas (SP).

3 de junho de 2008

Efeito da maturação sobre sabor e compostos voláteis em cortes de carne bovina

Os consumidores continuam a demanda por produtos cárneos de alta qualidade, a um preço razoável. Os traços sensoriais que mais afetam a aceitabilidade da carne bovina pelo consumidor, e, portanto, repercutem na compra, são a maciez e o sabor, desenvolvidos principalmente durante o período de maturação da carne, quando ocorre um grande número de reações químicas e enzimáticas, gerando compostos fixos e voláteis, determinantes da qualidade sensorial do produto final. Nesse sentido, a utilização do processo de maturação da carne, tem sido historicamente muito usada para melhorar a qualidade.

27 de dezembro de 2007

Uso de tamponantes para bovinos de corte confinados

A introdução de compostos tampões na nutrição de bovinos de corte confinados é utilizada com o intuito de melhorar as condições ruminais, através da neutralização dos ácidos produzidos na fermentação ruminal. Nesses casos, a manutenção do pH em valores mais próximos das condições ideais aos microorganismos ruminais, melhoram a população microbiana, digestibilidade total, produção de proteína microbiana e conseqüentemente a saúde e o desempenho animal.

26 de outubro de 2007

Por Dentro no PAINT no ES destaca leasing de touros

No próximo sábado (27), a partir das 8h, será realizado na Fazenda Paraíso, do Grupo Heringer, em Vila Velha (ES), mais uma edição do Por Dentro do PAINT. O evento, organizado pelo Núcleo PAINT do Espírito Santo, composto por parceiros do programa de melhoramento genético da Lagoa, maior central de genética bovina da América Latina, contará com palestras sobre leasing de touros como alternativa de produção (PAINT), produção intensiva de bovinos de corte em pastagens (Heringer) e novos conceitos de nutrição na reprodução animal (Premix). Após as palestras, os participantes farão uma visita guiada pela fazenda para conhecerem os touros avaliados pelo PAINT.

4 de setembro de 2007

Megaleilão Montana – Programa Montana oferece aos pecuaristas DVD com informações sobre os touros à venda no Megaleilão

O Programa Montana preparou um DVD com informações sobre o Composto Montana e os touros que irão à venda no Megaleilão 2007. No DVD estão as imagens de todos os touros que serão comercializados, com informações de peso, CE e índice de cada animal. No mesmo material o pecuarista ainda encontra informações de características e desempenho do Composto Montana e conhece um pouco mais sobre o trabalho de seleção dos Franquedos do Programa.

29 de agosto de 2007

Programa Montana coloca à venda 80 touros, os TOP da safra 2005

O Programa Montana realizará, no dia 13 de setembro, o Megaleilão Montana 2007. Pelo segundo ano, o leilão será virtual, com transmissão ao vivo pelo Canal do Boi, a partir das 20:30h. Serão ofertados 80 touros Montana, todos com índice acima dos 4,5 pontos, os melhores da safra 2005.

23 de agosto de 2007

Filhos de campeões nacionais serão leiloados no 28º Anual Carpa Serrana

Promovido por Eduardo Biagi, o leilão deste ano da Carpa Serrana oferece a possibilidade de, em um único lote, serem adquiridos seis futuros campeões. Este lote especial é composto por um casal de prenhezes de cada uma das principais doadoras da Carpa; Brookshield, Tessera e Málaga. A característica em comum dos acasalamentos ofertados é que, produtos oriundos do mesmo acasalamento, conquistaram campeonatos nacionais em Uberaba (MG).

10 de outubro de 2006

Entenda a Operação Grandes Lagos, da Polícia Federal

De acordo com informações da Polícia Federal, a operação Grandes Lagos teve as investigações iniciadas a partir de denúncias de um mega-esquema de sonegação fiscal cometido por um grupo que atuaria no noroeste paulista (região dos grandes lagos) há pelo menos 15 anos.

16 de janeiro de 2006

Mapa busca integração com Índia, África do Sul e Rússia

O secretário executivo do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Luís Carlos Guedes Pinto, participará dias 18 e 19 próximos, em Nova Deli, da reunião do […]

3 de janeiro de 2006

RS: grupo de trabalho retoma atividades contra abigeato

Será rearticulado em breve o grupo de trabalho composto no ano passado para frear o abate clandestino e o abigeato no Rio Grande do Sul. O […]